Қылшық, қызыл құлпынай өздігінен жақсы, бірақ оларды крем мен үйдегі ледифингерлермен жұптаңыз және табысқа жету үшін рецептің бар. Бұл дерлік ешкім де кете алмайды.
Сізге не қажет
- 1 л. Жаңа піскен құлпынай
- Дәміне қарай ұнтақталған қант
- Апельсин шырыны концентратын дәм татуға болады
- 16 - 24 ледифингерлер (мөлшері мен тәбетіне байланысты)
- 2 с. қаймақты крем
- Міндетті емес: 2 пакет Dr. Oetker (немесе 2 кастрюли кремді тұрақтандырғыш, Король Артур)
- Гарнир: жалбыз немесе лимон бальзамы
- Ескертпе: Үйде жасалатын кукилерге уақыт жоқ болса, дүкеннен сатып алуға болады, бірақ оларды аздап жұмсартуға арналған Cointreau, апельсин шырыны немесе жай ғана қант суы сияқты кейбір ликерлермен щеткаларыңыз мүмкін.
Қалай жасауға болады
- Құлпынайларды жуу және корпус. Ең жақсыларын сұрыптаңыз (олардың шамамен жартысы).
- Кемелсіздерді кесектерге және пюреге кесіңіз, сосын тегіс тұзды жасау үшін електен өтіңіз. Қант, стевия, апельсин шырыны немесе ликер дәміне ие хош иіс.
- Ең жақсы жидектерді 4-тен 5-ге дейін кесіңіз.
- Қабыршақты кремді қатты күйде ұстаңыз, бағыттар бойынша (опциональді) кремді тұрақтандырғышты қолданып, дәміне қарай қант немесе стевия қосыңыз.
Күңгірт крем-стабилизатор күл-қайнатқыш кремді әшекейлі сөмкелер арқылы және 48 сағатқа дейін созылған кезде пішінін ұстап тұруға көмектеседі. Бұл десерт ешқандай тұрақтандырғыш пайдаланылмаса, соншалықты жақсы болады, бірақ әбден көрінбейді.
- Ұнтақталған кілемді сәндік сөмкеге жұлдызшамен қойыңыз ( мұндағы суреттермен қадам бойынша қараңыз).
- Кейбір тұзды жеке қызмет көрсету тақтасына жайыңыз.
- Тұздың үстіне екі немесе үш ледифингті қойыңыз. Мұнда ледифингерлерді қалай жасауға болатындығын біртіндеп қараңыз.
- Қуыршақ жарқын дизайндағы шеттерге айналады.
- Құлпынай кесектерімен десертті жайыңыз.
- Құлпынайдың үстіне көп тартылған кілем құйып, сэндвич сияқты, үстіне екі-үш ледифингерді қойыңыз.
- Дүкені бар кілегеймен, құлпынаймен және жалбызмен безендіріңіз. Ұнтақ қантпен шаң.