Келесі жолы ұзын цилиндрлік көкөністерді (сәбіз, қытырлақ немесе қытай баклажаны ) араластыруға қосып жатсаңыз, оны кесу туралы ойланыңыз. Қуырылған тағамның көрінісін жандандырудың керемет тәсілі болудан басқа, роликті кесу өсімдіктің беткі қабатын көбірек қыздырады. Мұнда көкөністерді қалай кесуге болатындығын көрсететін оңай нұсқаулар берілген.
Алдымен қажет болғанда көкөністі жуу және тазалау. Өсімдікті кесетін тақтаға қойыңыз.
Сәбіздің бір жағында диагональды кесуді жасаңыз. (Мен сабақтың соңынан бастағым келеді, бірақ сіз кез келген жерден бастай аласыз). Бұл бөлікті тастаңыз.
04 07
Көкөністерді ораңыз
Ронда Паркинсон Сәбізді 1/4 - 1/3 жолға бағыттаңыз.
Ронда Паркинсон Аяғына жеткенше сәбізді илеуді және кесуді жалғастырыңыз. Соңғы бөлікті тастаңыз.
07 07
Сіз жасалдыңыз!
Ронда Паркинсон Қуыруға арналған көкөністерді қолданыңыз. Сәбізден басқа, бұл әдіс азиялық баклажан мен асқабақ сияқты басқа ұзақ, цинктік көкөністерге арналған.