Көкжиектің кокстаушысы печенье сияқты ұнтақталған

Бұл таңқаларлық көк шабдалы піскен немесе мұздатылған көкөністер мен печенье тәрізді бұқалармен жасалған.

Көк тартқышты толтыруға арналған ұнтақталған жержаңғысы аздап дәмдеуішті болады. Жеңіл печенье тәрізді ұнтақталған ерімейтін сары май мен сүтпен дайындалады. Егер сіз ұнтақталған кокстаушыны ұнататын болсаңыз, ас қасық немесе екі қантты қосыңыз. Қосымша ойларға арналған рецепттің астындағы кеңестер мен нұсқауларды қараңыз.

Байланысты : көк жидек сұлы қыртысының үстіңгі қабаты

Сізге не қажет

• 2/3 стакан түйіршіктелген қант
• 2 ас қасық cornstarch
• 3/4 стакан су
• 3 кесе жаңа піскен немесе мұздатылған шие
• 1 шай қасық еріген сары май
• 1 шай қасық жердің даршын
• 1 шыныаяқ ұнтақталған ұн, 4 1/2 унция
• 2 ас қасық түйіршіктелген қант, міндетті емес
• 1 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/3 кесе сүті
• 3 ас қасық ериді сары май

Қалай жасауға болады

1. 1 1/2 квартерлік пісіру табағын немесе 9 дюймдік табақ табағын май жағыңыз. Пешті 425 F дейін қыздырыңыз.
2. Кәстрөлде 2/3 кесе түйіршіктелген қант пен жүгері араластырыңыз, суға араластырыңыз. Қайнауға әкеліңіз; әрдайым араластырып, 1 минут қайнатыңыз. Шырындыларды қосып, жақсылап араластырыңыз.
3. Қамырдан жасалған қоспаны дайындалған пісірме табаққа немесе 9 дюймдік табақшаға салыңыз. 1 шай қасық еріген маймен даршын мен шаянды себіңіз.
4. Араластыратын ыдыста ұнды, 2 ас қасық қантты (қолданғанда), пісіру ұнтағы мен тұзды біріктіріңіз.

1. Сүт және 3 ас қасық еріген сары майды өлшеуішке салыңыз; ұн қоспасын бірден қосыңыз. Аралас суланғанша және жұмсақ қамырды пайда болғанша араластырыңыз. Қамырдың қасықтарын көк шабақтарға салыңыз.
2. 25-30 минут пісіру немесе аздап кептіруге дейін.

Кеңестер мен вариациялар

• Шабылған алманың шоколадтың шамамен 2/3 кесеін ауыстырыңыз.
• Көкжиектің кокстаушысын үстіңгі қабатқа айналдырып, арнайы жасаңыз. Туралған пеканның 1/3 кесеіне дейін тосттар ; шырынды печень-ді барлық тағамдық ұнның 1/4 кесе, оралған қоңыр қант 1/4 шөлмек және 1 1/2 ас қасық сары маймен біріктіріңіз. Қиыршықтау үшін шанышқымен немесе саусақтарыңызбен араластырыңыз. Қабыршының жоғарғы жағына себіңіз. Пісіріп қойыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	318
Барлығы май	10 г
Қаныққан май	5 г
Қанықпаған май	4 г
Холестерин	21 мг
Натрий	439 мг
Көмірсулар	55 г
Диеталық талшық	4 г
Ақуыз	3 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)