Бұл дәмді көкөніс көкжидек таза жазғы десерт болып табылады және ол толық құндылығы бар жаңа піскен жидектер үшін көгершінді жинауды бастайды.
Қуырылған қытырлақ қырыққабат сұлы, қоңыр қант, май және даршын комбинациясымен жасалады. Instant tapioca - көкжидек толтыру үшін қалыңдататын зат. Кездейсоқ тапиока жақсы қалыңдаған кезде, бірдей крахмал крахмал сол нәтижелерді береді. Егер сізде жоқ болса, тең салмақты жүгері немесе ұн.
Егер сіздің жидектеріңіз тартыстың жағында болса, қосымша ас қасық немесе екі қантты толтыру үшін қосыңыз.
Сізге не қажет
- Blueberry толтыру үшін:
- 6 кесе шырыны (жаңа, жуылған)
- 1/3 кесе түйіршіктелген қант
- 1/4 кесе шұғыл таспа (немесе «тез пісіру»)
- 1 ас қасық лимон шырыны
- Шегіртке көтеру үшін:
- 1 кесе
- шұжық сұлы
- 1/2 кесе тағамдық ұн
- 1 1/2 шай қасасы даршын
- 1/2 шай қасық тұз
- 3/4 кесе майы (балқытылған)
- 2/3 кесе кофе қанты (оралған, ашық немесе қараңғы)
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Таяз 2-кварталдағы кастрюль ыдысын май жағыңыз.
- Үлкен ыдыста шелпек, түйіршіктелген қант, лезде тасиока мен лимон шырынын біріктіріңіз; Мұқият араластыру үшін жұмсақ араластырыңыз.
- Қоспаны дайындалған ас тұзына әкеліп, кем дегенде 15 минуттай ұстаңыз. Бұл тапиока уақытын жұмсартуға мүмкіндік береді.
- Басқа шараға сұлы, ұн, даршын, тұз, балқытылған сары май және қоңыр қант араластырады; араластыру үшін араластырыңыз. Жидектердің үстіңгі жағындағы қоспаны қасықшаңыз; толығымен жабыңыз, ақырын жағыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пешке 45 минут қайнатыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Глютенсіз нұсқада ұнның орнына глютенсіз пісірме қоспасын қолданыңыз және сұлы глютенсіз екендігіне көз жеткізіңіз.
- 1/2 кесе кесілген пекан немесе грек жаңғағын сұлы үстіне қосыңыз.