Инжир мен ругая бірге жұмыс істеген фактісі анық. Тамақты пицца қабығындағы фактор, ал түпкілікті нәтиже - жетілу. Осы тағамның дәмін тегістеу үшін жақсы, өткір ірімшікті таңдаңыз. Сіз бұл пиццаға негізгі қайнар бұлшық ретінде қызмет ете аласыз немесе кішкене кесектерге кесіп, тағамдар ретінде қызмет ете аласыз. Есіңізде болсын, бұл неғұрлым рюстра көрінеді, соғұрлым жақсы.
Сізге не қажет
- 1 48 унция / 1,4 кг мұздатылған пицца қамыры (жібітілген)
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 6 жаңа інжір
- 1 кесе / 240 мл кішкентай балауыз
- 1/2 стакан / 120 мл маншего ірімшігі (немесе пармезан ірімшігі, қырынған)
- 1/4 кесе / 60 мл қосымша таза оливковое майы
- 1 1/2 ас қасық / 22,5 мл бальзам сірке суы
Қалай жасауға болады
1. Орташа жоғары жылу үшін грильді алдын ала қыздырыңыз.
2. Пицца қамырын жартысына дейін кесіңіз. Беткі қабатта екі бөлікті 8 дюймдік шеңберге (немесе қалаусыз кескіндерге байланысты) орналастырыңыз. Жуу, құрғатып, інжірді ұзындығы бойынша жартысына дейін кесіңіз. Қылшақты майда өсімдік майымен беткі жағыңыз. Қамырды және інжірді грильге қойыңыз.
3. Қамырдың бір жағын ғана 2 минут қайнатыңыз, содан кейін ол қоңыр түске бастайды. 2-4 минут ыстық гриль.
Жану үшін қараңыз. Қыртыстарды және інжірді алып тастаңыз. Инжир сәл салқындағаннан кейін, ұзындығын тағы бір рет кесіңіз. Бұл оларды біршама жеңілдете отырып, жер қыртысына орналастыруға мүмкіндік береді. Паста немесе соус щеткасын қолданып, қамырдың дайындалған жағына зәйтүн майы жағыңыз, үстіне інжір салып мұқият салыңыз. Пиццаны (шикі жағы төмен) гриль торына қайтадан салыңыз. Қақпақты жабыңыз да, қосымша 2-4 минут пісіріңіз немесе қамыр алтыннан қоңыр болып, пісірілгенге дейін.
4. Ыстықтан шығарып, үлкен куки парағына қойыңыз. Баланың аргумуляциясы бар пицца, Манчего немесе Пармезан ірімшігін сүртіп, сүйікті бальзам сірке суы бар. Бөлшек және қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 2643 |
| Барлығы май | 83 г |
| Қаныққан май | 18 г |
| Қанықпаған май | 49 г. |
| Холестерин | 18 мг |
| Натрий | 3 784 мг |
| Көмірсулар | 410 г |
| Диеталық талшық | 19 г |
| Ақуыз | 59 г |