Оған сеніңіз немесе жоқпын, гриль - ең жақсы құрал , пицца жасауға тура келеді. Жоғары, құрғақ жылу пицца үшін өте қолайлы және бұл негізгі қыртыстық рецепт сізді жаңа гриль жасау әлеміне шығарады.
Сізге не қажет
- 4 кесе / 950 мл мақсатты ұн
- 1 1/2 кесе / 360 мл су (жылы, шамамен 110 градус)
- 2/3 кесе / 160 мл толық бидай ұны
- 1 ас қасық / 15 мл зәйтүн майы
- 1 пакет ашытқы (белсенді құрғақ)
- 1 1/2 шай қасық / 7,5 мл тұз
- 1 шай қасық / 5 мл қант
Қалай жасауға болады
Кішкене ыдыста су, май, ашытқы және қантты біріктіріңіз. 5 минут тұрыңыз немесе ол көпіршікке дейін. Қоспаларды және тұзды тамақ өңдеуге немесе араластырғышқа мұқият араластырыңыз. Араласып су қоспасын қосыңыз. 2 минут бойы араластырыңыз. Аздап ұнтақталған бетке қысқаша илмкеңіз. Үлкен майлы ыдысқа салып, 2-3 сағат бойы жылы жерде тұрыңыз. Ол өлшемі екі еселенуі керек. Қамырды көтергеннен кейін, екі пісіру табағын аздап ұн.
Беткі қабатта қамырдың 1/4 бөлігін шеңбердің 1/8 дюйм қалыңдығына ораңыз. Пісіру парағына қойыңыз. Төрт раунд болғанша қайталаңыз. Бір пиццаны таза, майдаланған және алдын ала қыздырылған грильге салыңыз. Астыңғы жағы қоңыр болғанға дейін шамамен 1 минут пицца пастасын пісіріңіз. Қаламдармен 30 секундқа жұмсақ итеріп, грильге аударыңыз. Грильден алып тастап, қалған пиццалармен қайталаңыз. Салқын болыңыз. Таңдаулы пиццаның үстіңгі жағы үстінде және алдын ала қыздырылған грильге 2-3 минуттай оралады. Жанудың алдын алу үшін мұқият қадағалаңыз. Бір уақытта пиццаны грильдеу жақсы.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 52 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 307 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |