Бізде желатин салаттарының сәнді емес немесе жоқ екеніне алаңдамаймыз; біз оларды жақсы көреміз және әрқашан бар. Кремді құйылған мүкжидек салатына арналған рецепт Рождество үшін менің сүйікті салаттарымның бірі.
Күлгір саңырауқұлақтары мармелла мен жүзіммен біріктіріліп, кремді желатин қоспасында суспензияға ұшырайды. Сіз милықтарды ұнатпасаңыз да, оны жақсы көресіз! Мүкжидек әуесқойлары үшін бұл салат соңғы болып табылады.
Осы рецепттегі әріпке қатысты нұсқауларды орындаңыз. Алдымен салқын суда жұмсақ желатинді жұмсартуға тура келеді, содан кейін оны қайнаған суда ерітіңіз. Желатиннің ерігенін тексеру үшін, сұйықтықтың біразын қасықпен алыңыз да, оны біраз қисайтыңыз. Егер сіз желатин дәнін көрмесеңіз, ол еріген.
Бұл рецепт тек сиыр еті мен скальпт картоппен керемет. Түстер де соншалықты әдемі де, Рождестволық немесе кез келген қысқы жиналыстарға керемет.
Сізге не қажет
- 4-1 / 2 шай қасық етсіз желатин (1-1 / 2 конверттер)
- 1/2 кесе суық су
- 3/4 кесе қайнаған су
- 1 (16 унция) қаптамасы бар жаңа мүкжидек, топырақ
- 3/4 кесе қанты
- 1 шыныаяқ миниатюральді балдырлар
- 1 кесе туралған жасыл жүзім
- 1 кесе қатты ауырлататын крем
- 1 шай қасық ваниль
Қалай жасауға болады
- Кішкене ыдыста желатинді және суық сумен біріктіріңіз; 5 минутқа тұрыңыз. Қайнаған суды қосып, желатин толық ерігенше араластырыңыз. Желатинді қоспасы бар ыдысты салқындату үшін 15 минут мұздатқышқа салыңыз.
- Содан кейін, үлкен ыдыста, топырақтың мүкжидек, түйіршіктелген қант және маршмолды біріктіріңіз; 20-дан 30 минутқа дейін қант ерітіндісіне мүмкіндік беріңіз. Желатин қоспасын қосып, қасықпен жақсылап араластырыңыз. Жүзім қосыңыз.
- Орташа ыдысқа ваниль мен ванильдің қатты пішінді кремі қатаң шыңдар пайда болғанша ұрады. Ұнтақталған кілегей қоспасын мүкжидек қоспасына салыңыз.
- 2-1 / 2 квартон сақинасын суық сумен шайыңыз; құрғатпаңыз. Салат қоспасын, қақпақты және салқындатқышты 4-тен 6 сағатқа дейін қосыңыз.
- Салатты босату үшін салаттың төңкерілген табақтың үстіне қойыңыз. Таза ас үй жиһазын ыстық сумен шайып, жақсылап сығыңыз. Ыстық сүлгінді қалыпқа бірнеше секундқа қойыңыз. Содан кейін пішінді және пішінді бірге ұстап, абайлап шайқаңыз. Салат құймадан дұрыс шығуы керек.
- Бірақ сіз желатин салатынды ашудан қорқатын болсаңыз, қоспаны тек 2-қабатты пісіруге салыңыз. Содан кейін салатты квадратқа бөліп, солай ете аласыз. Бұл әдемі әрі оңай және қызмет ету оңай!
- Қақпақты қайтадан шайқаңыз немесе дереу қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 125 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 13 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |