Дәстүрлі колумбиялық жағының тағамдарының қысқаша нұсқасы болса да, бұл қызыл үрме бұршақ керемет. Олар соншалықты дәмді, олар негізгі тағам ретінде өздері тұра алады. Қызыл бұршақтар осы жолмен әзірленген (қызанақ, жасыл пияз, шошқа немесе бекон) классикалық колумбиялық тағамдар бандажа паисаның маңызды құрамдас бөлігі болып табылады.
Сізге не қажет
- Бекон 4 тілім
- 1 қызанақ, туралған
- 1 дана қасқыр, ақ және жасыл бөлшектер, туралған
- 1 шай қасық зире
- 1 үлкен (32 унция) қызыл бүйрек бобы
- 1 ас қасық қант
- 1/2 стакан су
- 2 тауық буханасы текшелері
- 3 ас қасық ұсақталған цилантри
Қалай жасауға болады
- Беконды қытырлақ болғанша салатыңыз. Бекон мен қалдықтарды басқа да пайдалану үшін алып тастаңыз, бірақ беконды ыдысқа табаға салыңыз.
- Тікенді қызанақтарды, туралған скальдарды және зирені сауытқа қосыңыз. Бекон майы оларды жұмсақ болғанша сығыңыз, 5-тен 8 минутқа дейін.
- Қамырға, қантқа, суға және тауық сорпасына бұршақты (сұйықтықты қоса) қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз және судың көпшілігі буланғанша және бұршақтар тығыздалғанға дейін 10 минут қайнатыңыз.
- Қыздырудан алып тастап, туралған силантода араластырыңыз. Күрішпен бірге қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 552 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 486 мг |
| Көмірсулар | 99 г |
| Диеталық талшық | 29 г. |
| Ақуыз | 35 г |