Бұл кремді шпинат рецепті сәнді кремді және дәмді. Сонымен қатар қарапайым шпинат, сары май, кілегей және пармезан ірімшігі бар. Шпинат пюресі табаққа жібектей, барқытты құрылымды береді, ол оны қанағаттандырады.
Кремді шпинат - тауық және құс ыдыс-аяқына арналған тамаша сүйемелдеу. Бұл таңқаларлық қуырылған тауық еті .
Сізге не қажет
- 2 лб баланың шпинат жапырақтары, жуылады
- ½ кеседен ауыр крем
- 2 унция майы (½ стик)
- ¼ кесе піскен пармезан ірімшігі
- Қосер тұзы мен жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Ірі, ауыр негізді ыдыста (эмальданған голландиялық пеш сияқты ), шпинат жылуды орташа температурада қалдырады. Шпинатты қоспас бұрын кішкене суды аз мөлшерде қосуға болады, бірақ жапырақтардағы сұйықтық пісіп жатқанда, жапырақтары сұйықтықта буға айналады. Барлығын қозғап қою үшін ағаш қасықпен араластырыңыз.
- Оны дайындаған кезде, шпинат жұмсартады және ашық-жасыл түске айналады, ал көлемде қатты төмендейді. Бұл 5-тен 6 минутқа дейін немесе ұзағырақ болуы мүмкін.
- Піскен шпинат жапырақтарын үлкен ыдысқа мұз суға құйыңыз. Бұл шпинатты пісіруден тоқтатады және сол ашық жасыл түске боялады.
- Мұз суын төгіп, шпинаттың артық суын сығыңыз. Қолмен қысып, бір сәтте мұны істеудің ең жақсы жолы. Әрбір сығылған ауысты тікелей тағам процессорының ыдысына аударуға болады, өйткені келесі қадам оны тазартады.
- Сонымен қатар, кремді орташа температурада қыздырыңыз. Шпинатты сығып жатқанда, кілегей азайып кетеді.
- Толық тегіс болғанша, тамақ өңдеуіштегі шпинатты пюре.
- Пульстелген шпинатты ыдысқа салыңыз да, сары майды, кілегей мен ірімшікті қосыңыз. Орташа ыстықта пісіріңіз, ыстық болғанша үздіксіз араластырыңыз.
- Косер тұзымен дәм татып , жаңа жердегі қара бұрыштың көптігі. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 186 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 46 мг |
| Натрий | 234 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 6 г |