Қышқыл пісірілген тұшпара кез-келген Кариб тағамына арналған жан-жақты сүйемелдеуді жасайды. Олар шын жүректен және өздігінен толтырады, бірақ олар тұзды тұз балығымен немесе салфты шабақтармен жеуге болады. Кішкене тұшпара жасаңыз және сорпаңызға қосыңыз - олармен не істей алатындығыңыз жоқ. Бұл қарапайым рецепт сіздің тұшпараларды қалай қолдануға болатындығыңызға қарамастан, бүкіл отбасыңызды қанағаттандырады.
Сізге не қажет
- 1 кесе тағамдық ұн
- 1/2 стақан жүгері
- 1 шай қасық қант (түйіршіктелген)
- 1½ шай қасық пісіретін ұнтақ
- Жержаңғы даршын шөбі
- 1 стакан жылы сумен
Қалай жасауға болады
- Құрғақ ингредиенттерді ыдысқа қосып, бірге шайқаңыз.
- Құрғақ ингредиенттерге суды бір сәтте қосып, қамырды дайындау үшін қоспаны араластырыңыз, шамамен 2 - 3 минут. Қамырдан кейін қосымша 2 минуттай илеңіз.
- Қамырды шамамен 10 минут қоя тұрыңыз, содан кейін оны 8 тең бөлікке кесіңіз және бөліктерді шарларға аударыңыз.
- Топтаманы әр топта 25 минут бойы 3 немесе 4 пакеттерде бу.
- Ыстық ыстық тағу.
Кеңестер мен вариациялар
- Аралдан аралға дейін аздап өзгерте алатын көптеген рецепттерден айырмашылығы, бұл жүгері пісіретін рецепт Кариб теңізінің бойында әйгілі және әмбебап. Көкөністер жиі Ямайкада пісірілген, алайда сорпаларға қосылып, тамақ ішпейді.
- Қамыр илеңізде тым жабысқақ және оны өңдеу қиын болса, қолыңызды қосымша қосымша ұнмен жаба аласыз.
- Бірнеше бумен пісіруге арналған ыдыс-аяқты пайдаланыңыз және бірнеше уақыт бойы ыстық пештің үстінде тұрғыңыз келмейтін болса, бірнеше пісірме пісіріңіз.
- Сорпаға немесе тұздыққа пісіруді пайдалансаңыз бумен пісіруді өткізіп жіберуге болады. Допты кішірейтіп, оларды рецептіге тамақ пісіргенге дейін шамамен 25 минут қалдырыңыз. Есіңізде болсын, пирожныйлар пісіретін мөлшерде өседі.
- Бумен пісірудің орнына пісіруге болады. Қайнаған суға 15-20 минут қосыңыз. Олар бетіне жүзіп жатқанда толық дайындалады. ½ шай қасық тұзбен араласқан, осы рецепт үшін шамамен 8 кесе су қажет. Кәстрөлге көз салыңыз, егер олар кастрюль түбіне жабысса, олар бір-біріне жабысып қалса немесе босатса, тұшпараларды бөліп алуға болады.
- Тұз балықы қолыңызда болмаса, тұз балы орнына жақсы жұмыс істейді.
- Егер сіз өзіңіздің тұздығыңызды ләззат алуды қаласаңыз, сіз тұзды балықтың фанаты емессіз - немесе кез-келген балық түрін - сары майдың шырынын ғана шыңдай аласыз. Немесе дайын тұшпара сары маймен, зәйтүн майымен және қара бұрышпен азайтыңыз.
- Ямайкадан басқа, бұршақ пиязы дәстүрлі түрде темекі тәрізді, дөңгелек емес. Оларды шынайы аралдың тиюі үшін әлдеқайда ұзынырақ пішінге айналдырыңыз, бірақ оларды қайнатсаңыз, оларды минералды торпедалы сияқты суға айналдыруға дайын болыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 160 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 542 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 3 г |