Карамель Apple Cake-дің ескі рецепті бірнеше жылдан бері отбасымда болды. Күздің алғашқы алма үшін тез, оңай және мінсіз. Пеште осы пирожныйдың пісірілу хош иісі, салқын күндерді есте сақтайды және мектепке баратын жапырақтары арқылы шайқайды. Бұл мектептен кейінгі күтім үшін тамаша.
Сіздерде алманың белгілі бір түрлері пісіру мен пісіру үшін жақсы екенін білесіз бе, ал басқа түрлері қолыңыздан жеу үшін жақсы ма? Негізгі ереже: азық-түлік дүкенінде табылған ең көп таралған түрі қызыл дәмді алма пісіруге жақсы емес. Пісіруге арналған Granny Smith, MacIntosh немесе Braeburn алмандарын пайдаланғым келеді. Олардың тәттілендірілген дәмі мен нәзік құрылымы осы тортқа жақсы жұмыс істейді. Алма тортқа ериді, бірақ керемет дәм мен құрылымға бөлек қалады.
Әрдайым, бұл рецепт үшін ұнды және басқа ингредиенттерді мұқият өлшеңіз . Пісіру - бұл ғылым. Бұл ингредиенттердің барлық сомалары жақсы жұмыс істеу үшін калибрленген дегенді білдіреді. Егер сіз тым көп ұн немесе қант қоссаңыз немесе пісіретін ұнтақ немесе пісіру содасы болмаса, торт жақсы көтерілмейді және қатаң немесе ұқыпты болуы мүмкін.
Бұл торт бірнеше күн бойы жақсы сақталады, егер сізде бірдеңе болса! Бұл керемет тортты үлкен стакан суық сүтпен қолданыңыз. Және әрбір ләззат қуантыңыз.
Сізге не қажет
- 1 3/4 кесе ұн
- 1 кесе қоңыр қант
- 1/2 кесе қант
- 1 1/2 шай қасасы даршын
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1 шай қасық ваниль
- 3/4 кесе майы (жұмсартылған)
- 3 жұмыртқа
- 1 1/2 стакан алма (аршылған, майдалап туралған, 2-3 алма)
- 1 кесе печенье туралған
- 1 рецепт
- карамельді мұздату
Қалай жасауға болады
Алдын ала қыздыру пеші 350 ° F дейін. Астыңғы жағын тек 13x9 «табаға салыңыз да, бір жағына қойыңыз.
Үлкен ыдыста ұн, қоңыр қант, қант, даршын, тұз, пісіретін ұнтақ, сода, ваниль, май және жұмыртқаны біріктіріңіз. Шайқау тегіс болғанша орта жылдамдықпен шайқаңыз, шамамен 2-3 минут.
Содан кейін алма мен печенье қолмен араластырыңыз.
Дайындалған табаға қалың тартпаны қасық етіп, қасықтың артқы жағымен біркелкі тартыңыз.
Тортты 30-40 минут пісіріңіз немесе ортаға салынған тіс тазартқыш таза болып шыққанша; немесе торт ұшы саусағыңызбен аздап басылғанша артқа қарай созылады.
Тортты сым торына толығымен салқындатыңыз.
Карамельдің алма тортын мұзды мұзды мұздату және мұздағанша салқын ұстаңыз. Қызмет ету үшін квадратқа кесіңіз.