Caramelized пияз және сәбіз қосылған Crockpot лососына арналған дәмді рецепт сауықтыру немесе мереке күндері үшін керемет. Таңқаларлық емес, лосось балықтың баяу пеште қалай пісіретіні таңқалдырады, немесе мүлде таңқаларлық емес. Ыстық жылу - бұл нәзік ет дайындаудың ең жақсы тәсілі. Жалғыз ойын - бұл уақыт. Лосось шанышқымен сынақтан өтіп кеткенге дейін тек бір-екі сағат бойы пісіру керек.
Сондай-ақ, лосось стейктерін осы жолмен дайындауға болады, бірақ олар қалың болғандықтан, олар пісіруге көп уақыт алады. Сондай-ақ, температура бойынша сынақтан өтуге болады - балықты термометрмен сыналған кезде ең аз дегенде 140 ° F ішкі температураға дейін пісіру керек.
Осы тағамға басқа тағамдарды қосуға болады. Бұл тамақты бір ыдысқа салып, кішкене картопты немесе кілегейлі картопты пияз мен сәбіз қосыңыз. Немесе мұздатылған балапандарды лососьмен қатар қосыңыз; лосось үстіне қоймас бұрын оларды пияз қоспасына араластырыңыз.
Сіз бұл керемет рецепті ұнататын кез келген тәсілмен дәмін татуға болады. Аскөк орнына тимье қосыңыз немесе марджорам немесе насыбайгүлді қолданыңыз. Егер сізге қыша ұнайтын болса, лосось алынып, пияз қоспасын алып тастағаннан кейін біраз араластырыңыз. Кейбір жасыл шелдер немесе жалапен бұрыштары осы рецептке жақсы соққы береді.
Бұл бір тағам тағамын күріш палауымен немесе барлық керемет шырындарды сіңіру үшін картоп пюресімен бірге қолданыңыз . Бір шарап ақ шараппен рахаттаныңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 2 ас қасық сары май
- 4 пияз, ұсақ кесілген
- 1 (16 унция) қапшық сәбіз сәбіз
- 4 түйір сарымсақ, тартылған
- 1-1,3 фунт лосос еті немесе 4 (6 унция) лосось филесі
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 1/2 шай қасық кептірілген аскөк арамшөп
Қалай жасауға болады
Зәйтүн майы мен майын 4 квадрат қаңылтырға салыңыз. Пиязды, сәбіз сәбізді және сарымсақты қосып, араластырыңыз да, қақпақты 6-7 сағат бойы пісіріп, көкөністер карамелдеуге бастағанша бір рет араластырыңыз. Бұл тағам тағамды пісіргенде үйден алыс болсаңыз, бұл қоспаны 8-9 сағатқа дейін пісіруге болады.
Лосось (немесе кішігірім жеке филлерді) асқабақта көкөністерге қойып, тұз, бұрыш және аскөк арамшаларына себіңіз.
Шанышқымен сыналған кезде лосось ұнтақтары 1-ден 2 сағатқа дейін мұқият жабыңыз және пісіріңіз (егер лосось жасалса, бір сағаттық уақытта сынақтан өткізіңіз, қақпақшаны бұраңыз және қызмет көрсету уақытына дейін жабылмаңыз). Егер сіз лосос етлерін дайындап жатсаңыз, оларды 40-нан 50 минутқа дейін дайындаңыз.
Тамақтануға дайын болған кезде лосось табақшаға және пияз қоспасымен үстіне салыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 594 |
| Барлығы май | 30 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 129 мг |
| Натрий | 201 мг |
| Көмірсулар | 35 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 45 г |