Вегетариандық итальяндық Tuscan ақ бұршақ сорпа рецепті (вегетариандық нұсқасы бар) нәзік палауды қолданып, сондай-ақ дәмді дәмді сорпада гарбанцо дәндері мен макарон деп атайды.
Бұл вегетарианшыл итальяндық сорпа ұнтақталған қызыл бұрыш үлпек, сарымсақ, розмарин мен лавр жапырағы және күн шуақты қызанақты қоса алғанда, жаңа итальяндық шөптермен хош иістендірілген. Бұл Tuscan бұршағы супы супер сау және толтыру. Бұл ақуыздар мен үрме бұршақшалардан сау, ал майда төмен. Оны біраз қытырлақ қолөнер нанымен және бір жағы салатпен толығымен тамақтандырып көріңіз немесе итальяндық итальяндық едәуір толық тамақтану үшін вегетариан рисотомымен жұптасаңыз болады.
Шарап үшін? Әрине, итальяндықтар, немесе, әрине, сорпадағы барлық керемет жақсылықты теңестіру үшін Калифорния шердоннай немесе құрғақ француз совиньоны бланкімен пісіріп көріңіз.
Бұл Вегетариандық Tuscan garbanzo бұршағы және күн сәулесінен алынған қызанақ сорпа рецепті Буштың Бобтары. Бұған вегетарианшы болу керек пе? Тек пармезан ірімшігін алып тастаңыз - сорпа әлі күнге дейін онсыз жақсы қасық болады.
Сондай ақ қараңыз: көбірек вегетариан рецептері
Сізге не қажет
- 1 кесе орта макарон қабығы
- 1 1/2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 кішкене ақ пияз (туралған)
- 6 сарымсақ түйіршіктері (кесілген)
- 2 шай қасық кептірілген розмарин (немесе 3 ас қасық жаңа розмарин)
- 1 лавр жапырағы
- 1/2 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктері
- 2 кесе су
- 1/2 кесе кептірілген қызанақ майы (суда)
- 1 орта сәбіз (туралған)
- 2 16 унциялық ыдыс garbanzo бұршақтар (ағызылатын және бөлінген)
- 2 ас қасық Пармезан (немесе Pecorino Romano ірімшігі (міндетті емес, оны вегетаны сақтауға тыйым салынады))
- Деш тұзы (немесе дәміне қарай)
- Қышқыл бұрыш (немесе дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Пастадағы нұсқаулыққа сәйкес макарон пісіріңіз.
- Сонымен қатар, макарон пісіріп жатқанда, бөлек орташа кастрюльде зәйтүн майын орташа температурада қыздырыңыз. Туралған пияз, сарымсақ, розмарин, лавр жапырағы және қызыл бұрыш түйіршіктерін қосыңыз. 1 кесе бұршақты резервтеу арқылы 2 кесе су, күн шықты құрғақ қызанақ, сәбіз және горбанцо үрме бұршақ қосыңыз.
- Кейбір уақытта араластырып, қайнатыңыз, содан кейін жылынуды азайтып, шамамен 7-10 минут қаптамаңыз және қайнатыңыз. Бұл өсімдік қоспасын блендерде немесе тағамдық процессорға мұқият пюрециялаңыз, содан кейін оны төменгі орташа температурада кәстрөлге қайтарыңыз.
- Сорпа тым қалың болса, пісірілген макарон мен қалған бұршақтарды қосып, аздап көп су қосыңыз.
- Тұз бен бұрышпен жеңіл дәмдеңіз, дәмін татып, жеміс-жидекті емес, пармезан немесе романо ірімшігін (немесе басқа қатты итальяндық ірімшікті) үстінен сіңіріңіз.
- Тосканың итальяндық ақ бұршағы сорпасынан рақаттаныңыз!
Бұршақ супы сияқты? Вегетариандық бұршақ сорпаларының осы суреттерін қарап шығыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 689 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Натрий | 84 мг |
| Көмірсулар | 122 г |
| Диеталық талшық | 31 г |
| Ақуыз | 38 г |