Картопты ысталған Ирландия-стиліндегі тоқты - бұл ыңғайлы тағам, себебі сіз шылым шегетін әр нәрсені дайындай аласыз. Тек барлығы жүктеп, оны шамамен 3 сағатқа қалдырыңыз.
Сізге не қажет
- Тоқты үшін:
- 1 тоқты аяғы (бауынсыз)
- 3 ас қасық (45 мл) жаңа розмарин
- 4 түйір сарымсақ (тартылған)
- 2 ас қасық (30 мл) қара бұрыш
- 2 ас қасық (30 мл) қошер тұзы
- Картоп үшін:
- 15 орташа картоп
- 1 кесе (240 мл) кептірілген пияз
- 1 кесе (240 мл) қоңыр бұрышы (егілген және қиылған)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 ас қасық (15 мл) тұз
- 1 ас қасық (15 мл) қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Кішкене ыдысқа қой етін араластырыңыз.
- Көбелектің қозығы, ішінің жартысын ингредиенттердің ішіне орналастырыңыз және қойдың бетіне қалған ингредиенттерді сүртіңіз. Қойдың аяғын жауып, оны бекіту үшін ас үй қаптамасымен байлаңыз.
- Шылымшының жоғарғы сөресіне қойны қойыңыз. Шамамен 4 сағат ішінде 225 F / 110 C-ге шегуге рұқсат беріңіз.
- Қойдың шылым шегетініне бір сағаттан кейін, картопты, пиязды және бұрышты қатты табаға салыңыз. Тұздалған сарымсақ, тұз және қара бұрышпен себіңіз. Табақты қошқардың астына картоппен қойыңыз. Картоппен байланыста болу үшін қойдың қопсытқышын күтіңіз. Картоптың 2-ден 12 сағатқа дейін шегуге рұқсат беріңіз. Кейде араластырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 204 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 32 мг |
| Натрий | 2,655 мг |
| Көмірсулар | 24 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 12 г |