Мексикадан шыққан бұл өнімді ұмытыңыз - бұл ірімшік enchilada кастрюли рецепті жеңіл отбасылық кешкі ас үшін керемет таңдау болып табылады. Үйдегі enchilada соусы - бұл қысқа дайындық және оны сатып алудың сау опциясы. Сонымен қатар, кейбір дәмдеуіштерді қосу үшін ингредиенттермен ойнауға болады. (Сондай-ақ, осы ыдысқа туралған жұмсақ немесе ыстық шили бұрыш қосып, оны жасайды.)
Бұл рецепт шәйнек немесе Мексикалық ірімшік қоспасын шақырады, ол көбінесе төрт түрдегі ірімшік, әдетте, чеддер, Монтерей Джек, queso quesadilla және asadero комбинациясы болып табылады.
Бұл рецептте ешқандай ет жоқ болғандықтан, ол керемет вегетариандық тағам - тек тауықтың орнына көкөніс сорпасын таңдауды ұмытпаңыз. Бұл ыдысты толтыру үшін көкөністерді кесілген қызыл және сары бұрыш сияқты көкөністерді қосуға тырысыңыз. Әрбір tortilla кішкене жағында, сондықтан олар керемет тағамдар ретінде немесе тіпті балалар үшін түстен кейінгі тағамдар.
Сізге не қажет
- 1 1/2 кесе тауық сорпасы
- 1 мүмкін / 14 1/2 унция қызанақ (дренаждалған және ұсақталған)
- 1 ас қасық чили ұнтағы
- 1/4 шай қасық орегано
- 1/8 шай қасық зире
- 1/8 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/8 шай қасық тұз
- 3 шыныаяқ чеддер ірімшігі (немесе Мексикалық ірімшіктердің қоспасы, кесілген)
- 1/3 кесе пияз (ұсақ кесілген)
- 16 жүгері тортиласы (6 дюйм)
- Қосымша: кесілген қара зәйтүн
- Қосымша: жұмсақ немесе ыстық чили бұрыш (туралған)
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пешін 350 F дейін. 9x13x2 дюймдік табақша табағын май жағыңыз.
- Кәстрөлде тауық сорпасын, ұсақталған қызанақты, чили ұнтағын, орегано, зире, сарымсақ ұнтағы мен тұзды араластырыңыз. Орташа ыстықта қайнатыңыз; 15 минут ішінде жылуды азайтып, ерітіңіз, ашпаңыз.
- Кішкене ыдыста 2 1/2 шыныаяқ ірімшік пен пиязды біріктіріңіз.
- Ыстық қағаз сүлгілері бар микротолқынды пештегі жылы шелпектер 30-40 секундқа дейін. Томат соусының қоспасында оларды құйыңыз да, оларды дайындалған асханалық ыдысқа салып қойыңыз.
- Әр ірімшік ірімшік пен пияз қоспасын толтырыңыз; бір-бірінің жанына қойыңыз. Тағам толық болғанша қайталаңыз. Қалған 1/2 стакан шелектің үстіне себіңіз.
- 25-30 минут пісіріңіз немесе ірімшік ерігенге дейін және көпіршікті. Қажет болса, кесілген зәйтүн және чили бұрышымен себіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 512 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 18 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 91 мг |
| Натрий | 789 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 25 г |