Көптеген адамдарда жеңіл брокколи және гүлді қырыққабат фриттата рецепті үшін негізгі блоктар болып табылатын тоңазытқышта жұмыртқа мен ірімшік бар.
Гүлді қырыққабат, брокколи, пияз және сарымсақ тіркесімі тонна ірімшікпен толтырылған фритсатта дайындалғанға дейін дайындалады.
Қаласаңыз, қалған пісірілген макарондарды қосуға тура келмейді. Бұл рецепт онсыз толықтырылған. Бірақ бұл қызығушылықты арттырады және бұл қалдықтарды пайдаланудың тамаша тәсілі.
Frittatas таңғы ас үшін ғана емес, олар үлкен таңғы ас, түскі ас немесе түскі ас немесе түнгі тағамдар жасайды. Бұл тағаммен бірге қызмет етуге келгендердің бәрі - жасыл салат немесе жеміс салаты және ақ шарап стакан. Десерт үшін, жақсы кекстер немесе салқындатылған тұздыққа толы балмұздақ жай ғана керемет болар еді.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сары май
- 3 ас қасық зәйтүн майы
- 1 пияз (туралған)
- 3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 1/2 шыныаяқ брокколи флорасы (кішкене)
- 1 1/2 шыныаяқ гүлді қырыққабат (шағын)
- 1 кесе дайындалған
- макарон өнімдері
- 13 ірі жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 1/2 шай қасық кептірілді
- тасшөп жапырақтары
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- 1 кесе
- проволонный ірімшік (үгітілген)
- 1/4 стакан Пармезан ірімшігі (үгітілген)
Қалай жасауға болады
- 12 дюймдік ыстыққа төзімді емес табақшада сары майды орта температурада зәйтүн майымен ерітіңіз.
- Пияз, сарымсақ, брокколи және гүлді қырыққабат қосыңыз. Кейбір уақытта ыстыққа төзімді шпателеммен араластырып, көкөністерді жібітіп болғанша орташа температурада пісіріңіз. Содан кейін 2 ас қасық суды табақшаға, қақпақты және буды 2 минутқа қосыңыз, сол кезде көкөністер нәзік болуы керек.
- Макарондарды көкөністердің үстіне орналастырыңыз. Жұмыртқаны барлығын құйып, тимьмен, тұзды және бұрышпен себіңіз.
- Жұмыртқаны астына пісірілмеген жұмыртқаның ағынына жол бермеу үшін және фритатаның ортасындағы шпательді күлдіру үшін кейде жиектерді көтеріп, жұмыртқа астына түсіп, түбі жеңіл қызарғанша және frittata дерлік орнатылғанша біркелкі пісіріңіз. Кейде шыныаяқты шайқаңыз, сонда frittata жабыспайды.
- Бройлерді қыздырыңыз. Тоңазытқышты бройлердің астына, жылу көзінен шамамен 6 дюйм, ал қалған 4-тен 8 минутқа дейін немесе жұмыртқа қоспасын орнатқанға дейін қойыңыз. Тұмшапешті пештен алыңыз.
- Frittata ірімшік екі түрін себіңіз. Оны бройлерге салыңыз. Қытырлақ 3-тен 6 минутқа дейін созылады, кейде шелектің айналуы, ірімшік ерігенше және қоңыр түске бастағанша біркелкі піседі.
- Фритсатты кесектерге кесіп, дереу қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 381 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 179 мг |
| Натрий | 392 мг |
| Көмірсулар | 30 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 18 г |