Тако салатындағы бұл қарапайым рецепт татық содасы мен басқа ингредиенттермен бірге сиыр еті, салат, ірімшік, қызанақ, піскен зәйтүн және жүгері чипсімен жасалады.
Жылдам татық соусы рецепті бойынша кеңестер мен нұсқауларды және өзіңіздің үйеңкі тартылған чипстерді қалай пісіріп немесе қуырғаныңызды көріңіз.
Сізге не қажет
- 1 фунт майсыз сиыр еті, шамамен 85% 90% -ға аз
- 1 конвертке (1 1/4 унция) дәмдеуіштер немесе тұздықтар
- Міндетті емес: бірнеше дәм татуға арналған ыстық соустар
- 1 орта бас салат, кесілген, шамамен 4 шыныаяқ
- 1 шыныаяқ өткір Чеддер ірімшігі немесе Монтерей Джек
- 1 үлкен томат, туралған
- 1/2 кесе кесілген қара зәйтүн
- 1/4 кеспе туралған
- жасыл қоңыр бұрышы
- 2 кесе жүгері чипсы
- Тако соусы (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Орташа жылуды ауыр сөреде сиыр еті қызғылт түспегенше топырақ сиырын араластырып, араластырады. Артық майды кетіріңіз. Такси дәмдеуіш қоспасын сиырға себіңіз де жақсылап араластырыңыз. Ыстық тұздықпен араластырыңыз.
- Үлкен ыдыста ұсақталған салат, ірімшік, томат, зәйтүн және жасыл бұрыш бұрышын біріктіріңіз; тастаңыз. Әрбір қызмет үшін салат тақтайшасына немесе салатқа арналған салат қоспасын салыңыз да, үстіңгі сиыр етінің бір бөлігімен үстіңгі бөлікке салыңыз және тағамдық чиптермен тұздық салатын гарнирге қосыңыз. Немесе, салатқа тағамдық чипсаттар немесе «тостағанның» қабығының үстіне қоюға болады.
- Қажет болса, тұздыққа арналған тұздыққа арналған тұздықтың салатымен бірге жұмыс істеңіз.
Кеңестер мен вариациялар
- Піскен тортила пісіресі - пешті 400 ф дейін қыздырыңыз. Жүгері шелпектерін тоқсанға кесіңіз және бір қабатта пісіру парағына қойыңыз. Қажет болғанша пісіріңіз және 6-дан 9 минутқа дейін пісіріңіз.
- Қуырылған тортила чипсы - пешті 350 ф-ге қыздырыңыз. Жүгері шелпектерін пісіру парағына қойыңыз. 5 минут бойы пісіріңіз немесе кептіріңіз. Оларды тоқсанға немесе алтыншыға бөліңіз. Орташа жоғары ыстықта цилиндрдегі 1/4 дюймдік өсімдік майын қыздырыңыз. Май 350 фунт болғанда, майда бірнеше тартуланы бөліңіз. Қаптай емес. 2 минутқа қуырыңыз. Суды төгу үшін қағаз сүлгісінен жасалған тақтаға шығарыңыз. Қалған тартылған түймелермен қайталаңыз.
- Үйдегі Тако соусы - 1 ас қасық сидр сірке суы, 1/2 шай қасық чили ұнтағы, 1/2 шай қасық жер зиреі, 1/2 шай қасық пияз ұнтағы, сарымсақ ұнтағы және қантпен бірге томат тұзды 8-унцияға құйыңыз , сондай-ақ каякеннің шыңдары. Дәмдерді татып, дәмдеуіштерді реттеңіз. Қажет болса, бірнеше ас қасық суды жұқа етіп қосыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 424 |
| Барлығы май | 27 г. |
| Қаныққан май | 13 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 109 мг |
| Натрий | 805 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 33 г |