Тамақты мұздатылған жеміс шербетін тамақтандыруды немесе десертке қосуды қалайсыз ба? Егер балмұздақ жасаушы болсаңыз, сіз жаңа піскен немесе мұздатылған жемістерден шәрбетті жасаудан басқа бірнеше ингредиенттер ғана аласыз.
Егер сіздің бақшаңыздан немесе фермерлер нарығынан жаңа піскен жемістер болса, сіз маусымдық шәрбат жасап, оны бірнеше аптадан кейін қуантуыңызға болады. Сондай-ақ, мұздатылған жемістер мен шырынды қолдануға болады. Мүмкіндіктер сіздің қиялыңыз сияқты шектеулі. Шырындар, шие, грейпфрут, лимон, апельсин, шабдалы, ананас, таңқурай, құлпынай, қарбыз сорбетінің ерекшеліктерін төменде қараңыз.
Шорбетте ешқандай сүт өнімдері жоқ, сондықтан ол сүтсіз, вегетариан немесе вегетариандық диетаны ұнатады. Ол сондай-ақ глютенсіз және коммерциялық дайындалған мұздатылған десерттерде табылған тұрақтандырғыштар немесе консерванттар жоқ.
Сізге не қажет
- 3 кесе су
- 1 кесе қант
- 4 шыныаяқ қытырлақ (туралған)
Қалай жасауға болады
- 3 кесе су мен қантты орта температурада жоғары температурада қайнатып, қант ерігенше араластырыңыз.
- Ыстықтан шығарыңыз. Салқын.
- Құмшекер сиропын және жемістерді пакеттерде, блендерде немесе тағамдық өңдеу процесінде тегіс етіп өңдеңіз.
- Егер жеміс нұсқасы жеміс шырынын * қоңырауларын пайдаланатын болса, оны осында қосыңыз.
- 2 сағат жабыңыз және салқындатыңыз.
- Қоспаны 1 галлон балмұздағыштың мұздатқыш контейнеріне құйыңыз және өндірушінің нұсқауларына сәйкес қатырып қойыңыз.
Cantaloupe Sorbet: 4 шыныаяқ кесілген қытырлақ тағамды пайдаланыңыз.
Шие шәрбаты: 1 литр (6 унция) лимонад концентратын мұздатылған және 1 (16 унция) құмыра марашкино шиеі қолдануы мүмкін. Қажет болса целлюлозаны штамп тастаңыз және тастаңыз.
Грейпфрут Сорбети: 3 кесе жаңа грейпфрут шырынын қолданыңыз және 1 шай қасық таза жалбызды тураңыз.
Лимон / лайм шәрбат : 1/2 кесе жаңа піскен лимон / әк шырыны және 2 шай қасық үгітілген лимон / әк әкеп пайдаланыңыз.
Қызғылт күріш: 3 стақан жаңа апельсин шырынын және 2 шай қасық қызыл қызғылт сирақты пайдаланыңыз.
Шабдалы Сорбет: 5 шыныаяқ піскен немесе мұздатылған шабдалы мен 2 ас қасық лимон шырынын қолданыңыз.
Ананас Сорбет: 2 кесе туралған ананасты қолданыңыз. Қажет болса, блендерде өңдеу қоспасын жұмсартып, целлюлозаны тастаңыз.
Таңқурай шәрбаты: 5 шыныаяқ піскен немесе мұздатылған таңқурай пайдаланыңыз.
Құлпынай шәрбаты: 5 шыныаяқ піскен немесе мұздатылған құлпынай мен 2 ас қасық лимон шырынын пайдаланыңыз.
Арбелон Сорбет: 4 шыныаяқ түйіршіксіз қарбыз және 1/4 кесе әктас шырынын пайдаланыңыз.
Сіздің шөпті пайдалану
Мұздатылған сорбет жаңа болғанша жақсы болады. Сіз оны мұздатуға және бірнеше апта бойы ләззат аласыз. Егер ол кристалдар дамып кетсе, мұздатқышта тым ұзақ кетуіне жол берген боларсыз да, ол тамақ ішуге жағымды болмауы мүмкін. Оның орнына жылу жемісі сироп ретінде қолдануға болады немесе оны йогуртпен араластырып, сұлулыққа араластыра аласыз.