Жаңа піскен лосось - бұл тауыққа арналған керемет таңдау, бірақ егер сіз қаласаңыз, консервіленген лосось майын пайдалануға болады. Рецептке ірімшік пен көкөністердің әртүрлі түрі жатады. Картоп, бұршақ және балдыркөк - бұл дәмді сорпадағы көкөністердің бірі.
Маған бұл құс еті острица крекерімен немесе тұзды ұнатады, бірақ печенье немесе қытырлақ нан да жақсы болады.
Сіз сондай-ақ бұл жеңіл ірімшік және лосось тауық немесе бұл жеңіл лосось фишкасы ұнауы мүмкін.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық сары май
- 1/2 кесе балдыркөк балдыркөк
- 1/2 кесе дәндалған сәбіз
- 1/4 кесе ұсақ туралған пияз
- 2 ас қасық тағамдық ұн
- 1 2/3 кесе тауық сорпасы
- 2 кесе картопты қопсытып жіберді
- 12-нан 16 унцияға дейін жаңа лосось немесе консервіленген қытырлақ лосось
- 1 кесе
- мұздатылған бұршақ , ерітілген
- 2 кесе жарты немесе толық сүт
- 2 шыныаяқ Чеддер ірімшігіне ұсақталған
- 1 ас қасық жаңа піскен ақжелкен
- тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Орташа төмен жылудан жылу майы. Балдыркөк, сәбіз және пияз қосыңыз; 5 сағат 7 минутқа дейін сельдерей тендерге дейін араластырыңыз. Ұнға жақсылап араластырылғанша араластырыңыз. Тауық сорпасында араластырыңыз және картоп қосыңыз. Жиі араластырып, араластырыңыз. Жиі 15-тен 18 минутқа дейін немесе картоп пен сәбіз нәзік болғанша, араластырыңыз және қайнатыңыз.
- Лосось мен бұршақты қосыңыз; пісіріңіз, араластырыңыз, 2-ден 4 минутқа дейін немесе бұршақ нәзік болғанша. Ірімшік пен ақжелкенмен бірге жарты немесе сүт қосыңыз. Пісірілген ірімшік ерігенше араластырып, сорпа жай ғана көпіршікке бастайды.
- Дәмдерді татып, тұз бен бұрыш қосыңыз.
Шамамен 8 шыныаяқ жасайды.
Кеңестер мен вариациялар
- Бұршақшыны өткізбеңіз немесе оларды мұздатылған жүгері дәндерімен немесе аралас көкөністермен ауыстырыңыз.
- Бұршақпен және лососьмен бірге сорпаға кесілген жаңа піскен саңырауқұлақтың 1/2 кесесін қосыңыз.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 558 |
Барлығы май | 38 г |
Қаныққан май | 20 г |
Қанықпаған май | 11 г |
Холестерин | 126 мг |
Натрий | 844 мг |
Көмірсулар | 23 г |
Диеталық талшық | 3 г |
Ақуыз | 31 г |