Кейбір алма басқа адамдарға қарағанда пісіруге жақсы
Жалпы Apple түрлері
Балдвин Алма : Нью-Йорк аймағынан қазан-сәуір айларында қол жетімді жұмсақ тәтті-дәмді хош иістендірілген, сары түспен боялған және сары түспен боялған қызыл қызыл алма.
Cortland Apple : қызаруы, тегіс жылтырлығы қызыл терісі, Солтүстік-Батыстың тағам дайындау және қолмен жеуі үшін сүйікті сүйіктісі.
Crabapple : кішкентай, қызғылт қызыл, қатты қытырлақ ет, қолмен жеуге болатын қышқыл, күз айларында қол жетімді шошқа етін және құс еті бар үлкен майы, джем және жақсы етеді.
Критерийлік алма : Аздап кәдімгі, жарқын қызыл терісі бар, жасыл шырақтар бар, печенье және қолмен жеуге жақсы.
Гала Алма : қызыл қызыл терісі. Дәл және тәтті, тәтті және шырынды, Гала алма пирогтар үшін жақсы, сондай-ақ қолынан тыс тамақтану. Қыркүйек-маусым айларында қол жетімді.
Алтын дәмді алма : сары-жасыл, тәтті / жұмсақ дәмі бар сары, сиыр мен қытырлақ сиыр, қызарған және қытырлақ тәтті, барлық мақсатта, бірақ қыркүйек-маусым айларында дайындалған кезде дәмді жоғалтады. Тоңазытқышты сақтау мерзімі: 150 күн.
Granny Smith Apple : Жаңа Зеландияда, Австралияда, Калифорнияда және Аризияда өсірілген, шырынды, шырынды, шырылдаған жасыл тері, шырын сығындысы, қолмен жеуге және тағам дайындау үшін қолайлы. Тоңазытқышты сақтау мерзімі: 240 күн.
Gravenstein Apple : Қыркүйек айынан қыркүйек айының аяғына дейін, негізінен, АҚШ-тың Батыс жағалауында қол жетімді, бірақ тұтас емес, қызыл, қызарған, қызаруы бар қызыл, әдемі, жасыл-тері.
Джонатан Алма : дәмді және хош иісті, шырынды, тәтті-торт, тұтас алғанда, қыркүйек айынан бастап ақпанға дейін қолмен жеуге қолайлы. Тоңазытқышты сақтау мерзімі: 120 күн.
Леди Алма : Кішкентай қызылдан сарыға дейін қызыл қызыл, тәттілендірілген, қолмен жеуге немесе тағам дайындау үшін қолайлы, қыста айларда жаңадан қол жетімді гарнирге қол жетімді, консервіленген.
Макон Apple : кішкентайдан орташаға дейін, шарапты қызыл түске боялады, шырынды, шырынды, тәтті-талшын, тағамдық тағам үшін жақсы, АҚШ-тың шығыс жағалауында сүйікті.
McIntosh Apple : Орташа өлшемді, қытырлақ, қышқыл-тәтті, жарқын қызыл тері, кейде жасыл, толық мақсатқа толы, бірақ 1700 жылдың соңында канадалық Джон Макинтоштан табылған, қыркүйек-наурыз айларында қол жетімді болатын ұзақ уақытқа дейін созылмайтын тағам дайындауды қолдамайды.
Солтүстік шпиондық алма : ірі, тәтті-алма алма, қызыл тері сары сызықпен, барлық мақсатты, қазан-наурыз айларында қол жетімді, сондай-ақ шпи-алма деп аталады .
Пиппин Алма : Қолмен жеуге және пісіруге, жасыл-сары теріге, шырынды, сығымдалған гауһарға , сәл кәдімгі, сондай-ақ Ньютон пиппині немесе сары пиппина деп аталатын , барлық көктемде қол жетімді қысқа қолайлы.
Қызыл дәмді алма : Үлкен, жарқыраған қызыл, кейде негізі бес түрлі түймелермен жасыл, ұзартылған пішінді, шырынды, тәтті, ешқандай айырмашылығы бар тарақты, қолмен жеуге ұсынылған, бірақ қыркүйек-сәуір айларында қолжетімді емес пісіруге арналған. Тоңазытқышты сақтау мерзімі: 160 күн.
Род-Айленд Гринфинг Apple: Орташа өлшемді, жасыл-сары түске, дәмі мен текстурасына ие болғандықтан, негізінен алма, шоколад және т.б. үшін коммерциялық өнім ретінде сатылатын, қолмен жеуге болатын жақсы тамақ дайындаумен күшейтетін тәтті-қуырылған дәм. қазан айынан бастап сәуір айына дейін, ең алдымен шығыс және орталық АҚШ-та шығарылады. Батыс нұсқасы Солтүстік-Батыс Гринстенгімен белгілі .
Римдегі сұлулық апельсині: қызыл сары түсте теріні қызартып, ақшыл көкөністерге дейін, нәзік дәмге дейін, жұмсақ әрі дәмді, дәмді, жұмсақ, дәмі бар, пісірілгенде пішінін жақсы ұстайды, ал қарашада алма немесе пісірілген тағамдарға қолайлы Мамыр. Тоңазытқышты сақтау мерзімі: 220 күн.