Бұл ғажайып картоп салаты бекон мен туралған аскөк тұзды қосып жасалады.
Майоназ бәліштері бірнеше қызыл шарап сірке қасық және кейбір туралған аскөк тұздығымен хош иістендірілген. Төмен крахмалды қызыл балдырған картоп немесе қопсытқыш ұсынылады, себебі олар пішінін әсіресе жақсы ұстайды.
Сізге не қажет
- 2 фунт картоп (қызыл түсті)
- 6 жолақ беконы
- 1/4 кесе ұсақ туралған пияз
- 1/4 кесе ұсақ туралған балдыркөк
- 1 аскөк тұздығы (ұсақ туралған)
- 2 ас қасық ұсақ туралған ақжелкен
- 1 шай қасық тұз, немесе дәміне қарай
- 1/2 шай қасық жаңа жер қара бұрыш (немесе дәміне қарай)
- 2 ас қасық қызыл шарап сірке суы
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 1 кесе майонез
Қалай жасауға болады
- Пилл (немесе қалаған жағдайда қалдырыңыз) және картопты текшеңіз. Оларды үлкен кастрюльге салып, сумен жабыңыз. Суға 1 шай қасық тұз қосып, жоғары температурада қайнатыңыз. Ыстықты төменге дейін азайтыңыз, табаны жабыңыз және шамамен 15 минут пісіріңіз, немесе картоп саңырауқұлақ болғанша. Толығымен төгіп тастаңыз және картоп қақпағын толығымен салқындатыңыз.
- Сонымен қатар, Беконды таяқшаға дейін орташа температурада пісіріңіз. Суды төгу үшін қағаз сүлгілерді алып тастаңыз. Бекон салқындаған кезде, ұсақталып, бір жағына қойыңыз.
- Үлкен ыдыста салқындатылған картоп пияз, балдыркөк, тұздық және ақжелкенді біріктіреді.
- Шағын кеседе майонезді дәміне қарай сірке, май, тұз және бұрыш қосып араластырыңыз.
- Картоп қоспасына бәліш қосып, жұмсақ жерге тастаңыз. Беконды кесіп тастаңыз. Ыдыс-аяқты және салқындатуды қызмет көрсету уақытына дейін жабыңыз.
Кеңестер
Картоп қоспасына туралған қатты пісірілген жұмыртқаны қосыңыз немесе кесілген қатты пісірілген жұмыртқалармен гарнирге қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 426 |
| Барлығы май | 33 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 18 мг |
| Натрий | 842 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |