Мен түсінбеймін, неге жабайы күріш көпшілікке танымал емес. Бұл талшықта аспан жоғары, ақ күріштен әлдеқайда ақуыз бар, ал шайнайтын, майсыз текстурасы мүлдем өледі. Бірақ сіз шынымен күріш отбасының мүшесі емес екенін білетініне таңқаларыңыз келуі мүмкін - бұл батыл шөп! Бірақ, мүмкін, бұл ең тәбетті сипаттама емес, сол себепті кешкі астан фактоди шығарып тастау үшін кешіремін.
Жабайы күріш күрішке ұқсайды, өйткені ол кілегейден гөрі табиғи болмайды, сондықтан бұл глютенсіз тамақтарды жандандырудың керемет мүмкіндігі. Бұл қанағаттанарлық, қанағаттанарлық рецепт хош иіспен қотарылады және шынайы қаптай ләззаты (және ризашылықпен, өйткені ерекше жағдайларда бұлтартпау үшін өте оңай).
Сіз бастағанға дейін, Жергілікті тағамдарға арналған нұсқаулықтан жабайы күрішті дайындауға арналған осы кеңестерді қараңыз. Мен жабайы күрішті пісіруді емес, оны пісіруге сүйемін, бірақ бұл мені ғана. Ыңғайлы болу үшін, құрғақ күрішті құрастыру мен пісіруден 2 күн бұрын дайындауға болады. Пісіріңіз, суытыңыз, ауа өткізбейтін контейнерге қойыңыз және тоңазытқышпен салыңыз!
Сізге не қажет
- 3 кесе пісірілген жабайы күріш (Кеңестерді қараңыз -
- Wild Rice қалай аулауға болады )
- 1 шыныаяқ піскен саңырауқұлақтар
- 1 1/2 шыныаяқ піскен, туралған қызанақ немесе құрғатылған консервіленген қызанақ қызанақ баламасы
- 1 кесе кесілген қара зәйтүн
- 1/2 стакан туралған жасыл пияз
- 2 ұсақталған сарымсақ немесе сарымсақ ұнтағы дәм татуға арналған
- 1/3 кесе зәйтүн майы
- 1 шыныаяқ ұнтақталған Чеддер ірімшігі
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Алдын ала қыздыру пеші 350 ° F дейін
- Үлкен ыдыста қалған ингредиенттермен дайындалған жабайы күрішті біріктіріңіз. Мұқият араластырыңыз.
- Қоспаны 13x9 дюймдік пісірме табаққа салыңыз. Қақпақпен немесе фольгамен жабыңыз. 30-дан 45 минутқа дейін немесе қоспасы қыздырылғанша және ірімшік ерігенше пісіріңіз.
Сонымен қатар, бұл ыдыс ыдыс- аяқта дайындалуы мүмкін. Бұл қоспаны үлкен құмыраға салыңыз және ыстық болғанша жоғары температурада қыздырыңыз және ірімшік ерігенше ғана.
Жабайы күрішті қалай дайындау керек - дайындау бойынша кеңестер
Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқтарды, кастрюльдер мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 641 |
| Барлығы май | 43 г. |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 21 г |
| Холестерин | 60 мг |
| Натрий | 815 мг |
| Көмірсулар | 46 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 23 г |