Менің сүйікті тамақтанымның бірі - менің Анамның құйылған бұрышы. Біз жексенбілік түстен кейін күнделікті жасыл бұрыш бұрыштарын шұңқырларға бөліп, әрқайсысын жер сиыры мен күріштен тұратын қоспамен толтырып, сосын жұмыртқанша қызанақ сорпасы бар үлкен ыдысқа құйылған бұрышқа толтырып жібердік.
Бұл глютенсіз сорпа - тұздалған Peppers нұсқасы. Ол толтырылған бұрыштың барлық дәмді хош иістерін қамтиды, бірақ басқаша түрде. Бұл сорпа дәмінің әр қасық шырмауыққа толы бұрышқа ұқсайтын, жартысы уақытында дайын емес.
Жасыл қоңыр түсті бұрыш салынады, жұмыртқа пиязы мен сарымсақтағы кастрюльге қопсытылады. Глютенсіз томат супы мен сиыр сорпасы қопсытқыштан жасалған туралған жасыл бұрыш бұрышқа қосылады, барлық ингредиенттер жұмсарып, дәмі біріктіріліп болғанша біріктіріледі.
Жіңішке сиыр етінің орнына, сіз орнына жіңішке жердегі түркияны пайдалануға болады. Көптеген сорпа бидайға негізделген ингредиенттерді қалыңдататын ретінде пайдаланады, сондықтан крем-томат сорпасын сатып алған кезде немесе олардың екеуін де, олардың глютенсіз екендігін растау үшін жапсырмаларды тексеріңіз (Тынық мұхиты өнімдері сапалы, дәмді, глютенсіз сорпа үшін менің брендтерім болып табылады) ).
Қажет болса, ұнтақталған Пармезан қосылған сорпа табақтарын гарнир етіңіз және глютенсіз наннан тұратын өте жақсы тілімше қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 1 стакан пісірілген ұзын астық қоңыр күріш
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 кішкене сары пияз (ұсақталған)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 фунт ұсақталған жер сиыры (немесе балама түрде, жіңішке жердегі түркия)
- 2 10,5 унциясынан жасалған глютенсіз кілегей-қызанақ сорпасы (Мен Тынық мұхиты өнімдерінің нұсқасын пайдаланамын)
- 4 шыныаяқ глютенсіз сиыр еті сорпасы
- 2 орта жасыл бұрыш бұрышы (егілген және дәмделген)
- Қосымша: 1/2 кесе Пергезан ірімшігі (гарнир үшін)
- Деш тұзы (немесе дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Пакет бағыттарына сәйкес ұзын астық қоңыр күріш пісіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Күріш пісіріп жатқанда, орташа орташа жылуды орташа кастрюльде қосымша қызарған зәйтүн майы қыздырыңыз. Май жарқыраған кезде, туралған пиязды қосып, мөлдір етіп, шамамен 3 минут пісіріңіз. Сарымсақ қосып, хош иісті болғанға дейін пісіріңіз, шамамен 1 минут.
- Қасқырға езбе жасап, етті қасықпен сындырыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз.
- Асқабаққа глютенсіз томат сорпасын және глютенсіз сиыр етін қосып, араластырып араластырыңыз. Сорпаны жеңіл қайнатыңыз, содан кейін төмен температурада 10 минут қайнатыңыз.
- Туралған жасыл қоңыр бұрыш қосып, қосымша 5 минут қайнатыңыз.
- Сорпаны 4-6 табаққа салыңыз, содан кейін қалаған күріш мөлшерін. Пармезан ірімшігі бар, егер қажет болса. Бірден қызмет етіңіз.
Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқты, кастрюль мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз - барлық брендтер тең емес. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.