Herbes de Provence - бұл жаңа немесе кептірілген шөптерді қолданатын классикалық шөптер қоспасы. Жерорта теңізінде Францияның оңтүстігінде өте танымал, ол сорпалардан грильге салынған тауыққа дейін барлық нәрселерді дәмдету үшін қолданылады. Бұл дәстүрлі нұсқа лаванды пайдаланады. Дегенмен пуристы шөптерді алып тастауға қарсы тұрса да, оны осы рецепттен мүлдем алып тастай алады және әлі күнге дейін дәмді және түпнұсқа Провансаль шөптерінің қоспасы бар.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық және 11/2 шай қасық құрғатылған орегано
- 2 ас қасық және 1 1/2 шай қасық тимьянды кептірді
- 2 ас қасық кептірілген кептірілген
- 2 ас қасық кептірілген, ұсақталған лаванда (міндетті емес)
- 1 шай қасық кептірілген насыбайгүл
- 1 шай қасық кептірілген шалфей
- 1 шай қасық кептірілген, ұсақталған розмарин
Қалай жасауға болады
Шөптерді араластырып, салқын, қараңғы жерде ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
Бұл шөпті де Прованс рецепті 10 ас қасықтан немесе Провенцаль шөптер қоспасының 2/3 кесеінен сәл азырақ етеді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 6 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 0 г |