Бұл шыны парлары тамаша қант глазурімен пісірілген. Сары май мен қоңыр қант глазурасына аз мөлшерде құрғақ қыша қосады.
Олар пасниптермен тығыз байланысты болғандықтан, сәбіз осы рецептте де қолданыла алады.
Тостаған грек жаңғағы немесе пеканс кейбір қосымша дәм мен қайнатуға арналған пасьвиндерге қосылуы мүмкін.
Сізге не қажет
- 2 фунт парснипс
- 1/4 кесе еріген сары май
- 1/4 шыныаяқ қоңыр қант, оралған (ашық немесе қараңғы)
- 1 шай қасық құрғақ қыша
Қалай жасауға болады
- Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 2 1/2 кварталдағы пісірме табаққа май жағыңыз.
- Peel және parsnips зақымдайды.
- Кептірілген пасниптерді кастрюльге салыңыз да, су мен 1 шай қасық тұзды жабыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Табаны жабыңыз, төмен температураны азайтыңыз және шамамен 8-10 минут пісіріңіз немесе тек нәзікше.
- Пастернарды дайындалған пісірме табаққа салыңыз.
- Бір ыдыста қоңыр құманды құрғақ қыша түрінде біріктіріңіз.
- Қанық қант қоспасын пасниптерге себіңіз.
- Еріген сары майдың үстіне біркелкі май жағыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 20 минут пісіріңіз.
Сарапшы кеңестері
- Бөртпелерді бумен пісіру үшін, текшелерді себетке салыңыз және 20 минут бойы тұздалған суға жуық немесе тендерге дейін буға салыңыз.
- Қышадың орнына пісірмес бұрын қоңыр піскен қант пен майдың үстіне бірнеше мускат жаңғағын қосыңыз.
- Ерілген сары майға 2 шай қасық лимон шырынын қосыңыз; пасниптер мен қоңыр қант үстіндегі шелпек.
- Түсті қоспамен жарты сәбіз және жартысы пасниптермен рецепт жасаңыз.
- Кішкене ортасынан орташа парларды таңдаңыз. Үлкен талшықтардан аулақ болыңыз, өйткені олар талшықты болуы мүмкін.
- Тоңазытқышта шамамен 1 апта бойы сақтаңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Ірімшік сиыр еті арпа мен парньпспен
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 160 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Натрий | 21 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 2 г |