Экзотикалық киви , сонымен қатар қытайлық қарлыған немесе жай ғана «киви» - Бен және Джерри балмұздақ желдеткіштерінің сүйікті дәмі. Киви-әуесқойлар үшін де, киви бар балмұздақ, әрине, кең таралмайды, бірақ ол керек. Тек бес қарапайым ингредиенттермен бұл балмұздақ балалар мен ересектер арасында сүйікті болуы керек. Бұл үйдегі балмұздақ рецепті нәзік, піскен киви пюресі немесе пирождені және бай және кремді балмұздаққа айналуға шақырады. Бүкіл жемісті пайдалана отырып, қоңыр түсті түкті сақтаңыз, бұл балмұздаққа жаңа піскен киви тән қараңғы қара тұқымдарды шашып, жарқын жасыл түс береді.
Сізге не қажет
- 6 піскен киви *
- 2 ас қасық қант
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1 кесе қант
- 2 кесе ауыр (немесе қаймақ кремі)
Қалай жасауға болады
- Кивиді көкөніс пюресі немесе пышақпен пештен тазартып, ыдысқа салып шайқаңыз.
- 2 ас қасық жеміс-жидекке қант қосып, 1 сағат бойы салқындатыңыз.
- Жұмыртқаны араластыратын ыдыста жеңіл және жұмсақ болғанша 1 минуттан 2 минутқа дейін жылжытыңыз. 1 кесе қантпен бір уақытта сәл өткіңіз, содан кейін 1 минутқа толығымен араластырылғанша шайқаңыз.
- Кілегей құйып, араластырыңыз.
- Тоңазытқышта 1 сағат салқындатқаннан кейін, кивиді жұмыртқа, қантқа және кілегей қоспасына араластырыңыз.
- Қоспаны мұздатқышқа жіберіңіз және өндірушінің нұсқауларына сай мұздаңыз.
* Ингредиенттер Ескерту: Америка Құрама Штаттарында киви деп аталатыны белгілі болғанымен, киви , шын мәнінде, жемістің толық сатылған атауы болған. Солтүстік-орталық және шығыс Қытайдан шыққан киви бастапқыда қытайлық қырыққабат деп аталды. Бірақ 1960 жылдары Батыста шырынды, жасыл жемістерді сату мақсатында Жаңа Зеландиядағы киви-фермерлер Жаңа Зеландия ұлттық құс атауы, сондай-ақ, киви атауы бар кивиді пайдалана отырып, өз елдеріне өз жемісін берді. Жаңа Зеландияның өздері үшін әдеттегі бүркеншік.
Рецепттер Дерекнама: Ben & Джерридің балмұздақ және десерт кітабы Бен Коэн, Джерри Гринфилд (Workman Pub)
Рұқсатымен қайта басылады.
Бэн және Джерри - Вермонтта орналасқан әлемге әйгілі балмұздақ бренді. Chunky Monkey және Phish Food сияқты хош иістендіргіштермен Бен Коэн мен Джерри Гринфилд балмұздақ әлемінде өздерін атады. Балмұздақ елдегі балмұздақ дүкендерінде қолжетімді болғанымен, олар, ең алдымен, үйдегі ең үлкен балмұздақ картонымен танымал. Бірақ екі балмұздақ кәсіпкерлері сонда тоқтамады. Бен және Джерридің балмұздақ пен десерт кітабындағы ең көп сатылатын кітабында олар балмұздақ желдеткіштерін достық пен компания құру туралы әңгімелермен бірге үйде жасауға болатын дәмді десерт рецептілерін әкелді. Нью-Йорктегі Super Fudge Chunk сияқты балмұздақ балмұздығы сияқты жаңа піскен жеміс рецептеріне арналған Бен және Джерридің таңдаулыларынан бұл кітабында балмұздақ әуесқойлары бар.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 269 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 113 мг |
| Натрий | 58 мг |
| Көмірсулар | 51 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |