Тұздықтар балық пен тауықтың үстіне лифтингтен өткізіледі, сосын балық немесе тауықтың орташа температурада ауыр темір шебінде екі жағында да өрілген. Төменде кейбір негізгі пісіру нұсқауларын жаздым.
Мен галибут филлерін (суретте) қараңғылық дәмін татып көрдім, содан кейін шыңдарды бәлішке салып, содан соң оларды 400 ° F пешке 10-нан 12 минутқа дейін бітірдім.
Тамақты қара кезде, түтін сигналын өшіруді ұмытпаңыз және жоғары вентиляция желдеткішіне ие болыңыз!
Сізге не қажет
- 2 шай қасық жерге паприка
- 4 шай қасық құрғақ жапырақ тимьесі
- 2 шай қасық пияз ұнтағы
- 2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1 ас қасық түйіршіктелген қант
- 2 шай қасық тұз
- 2 шай қасық қара бұрыш
- 1 шай қасық жердегі кебек бұрышы, немесе дәміне қарай
- 1 шай қасық кептірілген жапырақты орегано
- 3/4 шай қасық жер зире
- 1/2 шай қасық жер жаңғағы
Қалай жасауға болады
- Барлық ингредиенттерді ыдысқа салыңыз және салқын жерде қараңғы жерде сақтаңыз. Әрбір пайдаланудан бұрын ыдысты жақсы шайқаңыз.
- Негізгі қара балық филолдары
- Төмен жылудан кейін шамамен 3 ас қасық сары майды ерітіндіде (балықты және табаның түбін жабу үшін жеткілікті сары май) ерітіңіз. Сары май ерігеннен кейін, балықты табаға салыңыз да, май жағылған екі жағын да жабыңыз. Содан кейін жомарт балықты дәмдеуіштермен жабыңыз, қайтадан аударыңыз да, екінші жағын дәмдеңіз.
- Енді ыстықты орташа деңгейге дейін көтеріп, балықты бір жағынан баярлап, біраз қытырлақ болғанша пісіріңіз. Қайта аударыңыз да, екінші жағын пісіріңіз. Қажет болса, сәл қосымша май қосыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Теңізге арналған дәмдеуіш қоспасы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 6 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 195 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |