Сізге не қажет
- 1 фунт / 450 г май
- 1/2 кесе / 120 мл
- туралған туралған насыбайгүл және шыныаяққа мықтап қысыңыз
- тұз және дәміне қарай жаңа бұрыш бұрышы
- 4 ірі лобстердің қалдықтары
- 2 ас қасық / 15 мл
- зәйтүн майы
Қалай жасауға болады
1. Блендерде немесе тамақ комбайнында май мен базиланы араластырыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосып дәміне қарай араластырыңыз. Тұздалған майды пайдалансаңыз, тұз қосуға тура келмеуі мүмкін. Қоспаны кішкене ыдысқа, қақпаққа және тоңазытқышқа тасымалдаңыз.
2. Омар қалдықтарын екіге бөліп, дайындаңыз. Ол үшін үлкен, өткір пышақты пайдаланыңыз. Омарта қалдықтарын кесетін тақтаға артқы жағына қойыңыз.
Барлық ұзындығын орталықтан қабырға арқылы кесіңіз. Қабырға арқылы сынған, артқа артқа тастаңыз. Сіз қажет болса, ас үй қасбеттерін пайдалана аласыз. Тұтқаны маймен мұқият жағыңыз да, орташа температураға дейін алдын ала қыздырылған грильге ораңыз. Омар құйрығының мөлшеріне байланысты 5-тен 7 минутқа дейін гриль жасаңыз.
3. Грильден алып тастаңыз, майдалағыш маймен қатты қылшақтығыңыз және қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 463 |
| Барлығы май | 50 г |
| Қаныққан май | 29 г. |
| Қанықпаған май | 16 г |
| Холестерин | 148 мг |
| Натрий | 135 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |