Бадамға арналған күріш палауы рецептісі

Бұл дәмді күріш палауы тағамында бадам қосылған.

Күріш палауы «палау әдісі» арқылы дайындалған күрішке жатады, онда пісірілген күріш алғаш рет майды сорып алады, одан кейін ыстық сұйықтық немесе қорек қосылады, содан кейін пеште пеште барлық сұйықтық сіңіріледі.

Осы себепті сіз пешке және пешке, оның ішінде қақпаққа қауіпсіз кастрөлді пайдаланғыңыз келеді.

Күрішті сығымдау қытырлақ, дәмді хош иістендіргіштерді шығарады, сондай-ақ күріштің жеке дәндерін жабысқақ етеді, сол себепті жеңіл және пушистикалық күрішке ие боласыз.

Сондай-ақ, қараңыз: күрішті қалай пісіру керек

Сізге не қажет

• 2 ас қасық сары май
• 1 шыны аяқ асты ақ күріш
• 2 ас қасық пияз, ұсақ кесілген
• ½ шыныаяқ шиыршық бадам
• 1½ кесе тауық еті немесе сорпа
• 1 лавр жапырағы
• Қосер тұзы, дәміне қарай
• 2 ас қасық итальяндық ақжелкенді тураған

Қалай жасауға болады

1. Алдын ала қыздыру пеші 350 ° F дейін.
2. Орташа ыстықта қатты негізді кастрюльді қыздырыңыз, содан кейін сары май қосыңыз. Сонымен қатар, кішкентай кастрюльде қоректік немесе сорпаны қайнатыңыз.
3. Сары май көбік пайда болған кезде, пияз 2-3 минут шамалы мөлдір болғанша, қуырылған пиязды және бадамды қосып, соуды қосыңыз.
4. Пісірілген күріш пен соуды қосып, әрдайым бір минут бойы араластырыңыз немесе күріш толық сары маймен толтырылғанша қосыңыз.

1. Ыстық сорпаны немесе сорпаны қосып, қайнатыңыз, содан кейін лавр жапырағын қосыңыз. Бүкіл ыдысты пешке салып, қойыңыз.
   Кеңес: Пісіру сұйықтығының дәмін тексеріп, ыдыс пешке кірер алдында қажетті түзетулерді жасаңыз.
2. Күрішті пешке 18 минут немесе барлық сұйықтық сіңіргенше пісіріңіз. Егер 18 минуттан кейін кастрюльде әлі де сұйықтық бар болса немесе күріш әлі де ылғалды болса, кастрюльді қайтадан жабыңыз және пешке тағы 2-тен 4 минутқа қайтарыңыз.
3. Пештен ыдысты алып тастап, күрішті ағаш шанышқымен жұмсақ итеріңіз. Лавр жапырағын алыңыз және тастаңыз. Содан кейін қағаз сүлгінді ыдыстың жоғарғы жағына қойыңыз, қақпақты орнына салып, күрішті 10 минутқа тұрғызыңыз. Туралған ақжелкенді гарнир етіңіз және бірден қызмет етіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	341
Барлығы май	15 г
Қаныққан май	4 г
Қанықпаған май	8 г
Холестерин	15 мг
Натрий	350 мг
Көмірсулар	43 г.
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	8 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)