Бұл хош иістендірілген вегетариандық тағаммен қытырлақ қайнатыңыз. Күріш күріші брокколи, сәбіз, бұршақ және калей-пиво сияқты қуырылған көкөністермен толтырылған. Аяқпен, бал-тәттілендірілген мысо пішінімен аяқтаңыз, ол қытырлақ, қоректік және супер қанағат етеді. Басқаша айтқанда, зеннің ыдысы.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық кунжут майы
- 1 тәжі / 2 кесе брокколи (флораға бөлінген)
- 1 1/2 шыныаяқ сәбіз (ұсақталған)
- 1 шыныаяқ қарлы бұршақ
- 1/2 кесе көкөніс қорабы
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- 2 кесе Азия жасыл (немесе кілем)
- 2 кесе пісірілген қоңыр күріш (немесе тары немесе квино)
- 1 кесе қуырылған кешью
- 15 грамм қытырлақ азиялық қуырылған ноқат
- 1 1/2 шыныаяқ қызыл қырыққабат (туралған)
- Күріш үшін:
- 2 ас қасық соя тұздығы
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1 ас қасық мысо паста (сары)
- 2 шай қасық бал
- 1/8 шай қасық жер асты тұзы
- 1 ас қасық күріш сірке суы
- 1 шай қасық таза имбире
Қалай жасауға болады
Қоңыр күрішті, тары, хвоинаны пісіріңіз немесе сыртқа қойыңыз. Бұл рецептке (1 кесе кептірілген майға тең болатын) шамамен екі кесе қажет болады.
Күнжіт майын үлкен табаға қосыңыз немесе орташа жоғары температурада сүртіңіз. Брокколи қосып, кейде араластырып, 3 минут пісіріңіз. Сәбіз, қарлы бұршақ және көкөніс қосыңыз. 5 минут бойы араластырыңыз да, пісіріңіз. Жасылдандыруды қосып, тағы 2 минутты немесе көкөністерді сыланғанға дейін пісіріңіз. Ыстықтан шығарыңыз. Тұз және бұрышқа себіңіз.
Көйлеуге арналған мысо, лимон шырыны, жаңа зімбір, тамари, теңіз тұзы, күріш сірке суы және бал қосыңыз. Кішкене шапшаң араластырыңыз.
Ыдысқа әртүрлі бөліктерге құйыңыз: астық, брокколи / қар бүршік қоспасы, қызыл қырыққабат, қуырылған наны және кешью. Тұздықпен майдалап, қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 764 |
| Барлығы май | 24 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1,182 мг |
| Көмірсулар | 115 г |
| Диеталық талшық | 18 г |
| Ақуыз | 28 г |