Тофу істеу мүмкін емес нәрсе бар ма? Дұрыс: жібек тофу бұл бананның кокос пудингі кремді, шырынды, дені сау және дәмді етеді. Кокос сүтінің кілегейлі бөлігі тек уберен пісірілген банандармен, тәттілендіргіштермен және сүтсіз, қара шоколадпен қоса, бәріне де қосылады.
Өзге вариациялармен тәжірибе жасаңыз. Ванильдің орнына ром дәмін қосуды қосыңыз. Жержаңғақ сары май бананның бақыт пудингі үшін жержаңғақ майы бірнеше ас қасық тастаңыз. Шоколад банандарының вариациясын жасау үшін какао ұнтағы немесе шикізат какао ұнтағын қосыңыз. Banana-tofu базасы әртүрлі ингредиенттер мен дәмді бояғыштарға мүмкіндік береді, сондықтан тәжірибе және ләззат алыңыз!
ЕСКЕРТПЕ: кокос жаңғағы түні бойы салқындату керек деген нұсқау емес, бұл рецепттің табысы үшін маңызды. Тоңазытқышты түні бойы суытып, кокос кремін сұйықтықтан оңай алып тастауға мүмкіндік береді, ол пудинге оның суланбастан қалың консистенциясын беру үшін қажет.
** Бұл рецепт сүтсіз, глютенсіз және бидайсыз диеталар үшін жарамды, бірақ аллергия немесе диеталық шектеулерге арналған кез-келген рецептпен қатар, барлық тағамдық белгілерді мұқият оқып шығыңыз жасырын сүтпен алынған ингредиенттер (немесе сіздерге қолданылатын болса, глютен немесе бидай ингредиенттері). Жақсы сапалы қара шоколад, әдетте, сүтсіз, бірақ сол жерде ешқандай сүт өнімдері алынбағанына көз жеткізу үшін белгілерді оқып шығыңыз!
Сізге не қажет
- 1 кг / 15 унция кокос сүті (толық май, түнде салқындатылған)
- 1 пакет / 12,3 унция tofu (қатты жібек, құрғақ)
- 2 үлкен банан (өте піскен)
- 3-тен 4 асхана қасық шелпек (немесе агва немесе басқа сұйық тәттілендіргіш немесе 2 .5 грамм стивия немесе дәміне қарай)
- 1 шай қасық ваниль
- 1/4 шай қасық тұз
- Гарнир: ұнтақталған сүтті шоколад немесе сүтсіз-қою шоколадты чипсаттар
Қалай жасауға болады
- Кокос сүтінің құтысын тесіп, сұйықтықты төгіп тастаңыз. Қалған кокос сүтінің кремді, қалың, ақ бөлігін сорғызып, оны блендерге салыңыз. Жібек тафу, банан, картон сироп (немесе басқа пайдаланған кезде), ванильді және теңіз тұзын қосып, өте кремді және тегіс болғанша араластырыңыз. Ыдысқа трансфер, пластикалық орамалмен жабыңыз және 1-2 сағат бойы салқындатыңыз немесе салқындатыңыз.
- Қызмет көрсету үшін аязға немесе шыныаяқтарға қойыңыз. Сүт-безендірілмеген қара шоколад немесе қара шоколадты чиптермен безендіріңіз және суыққа қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 599 |
| Барлығы май | 42 г |
| Қаныққан май | 31 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 58 мг |
| Көмірсулар | 48 г. |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 18 г |