Vegan жержаңғақ сынғыш - жылдың кез келген уақытын қуып жету үшін керемет күтім және оның нұсқалары үшін көптеген нұсқалары бар. Сіз даршын, sriracha, асқабақ дәмдеуіштер, бадам дәмі қосуға болады; Шын мәнінде бұл шешімдер шексіз!
Мыжылған , карамель немесе пештегі пісіруді талап ететін басқа да кәмпит, майды жасап, кәмпиттер термометрін пайдалануды ұсынамын. Сіз оған жұмсайтын бірнеше долларға лайықсыз және кез-келген кәмпиттерді демалудан қорқасыз.
Кәмпиттерді дайындаған кастрюль маңызды емес және назардан тыс қалмау керек немесе сіздің кәмпитіңіз флоп болуы мүмкін. Кәстрөлдің жұқа ыдысы жылуды дұрыс таратпайды.
Егер сіз осы кәмпиттердің барлығын өзіңізге бергіңіз келмесе, бұл сынғыш керемет сыйлықты жасайды. Тек пергамент қағазымен металл қорапта немесе қағаз қорабында жинаңыз және ол 1 айға дейін сақталады. Садақпен орап, сүйетін бетіңізге күлімсіреді.
Сізге не қажет
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1 1/2 шай қасық даршын (немесе асқабақ бәліш дәмдеуіштері, чили ұнтағы және т.б.)
- 1 1/4 кесе жержаңғақ (шикі, испан)
- 1 кесе қант
- 1/2 шыныаяқ жеңіл жүгері сиропы
- 1/4 стакан су
- 1 қопсытқыш қасық вегетарин маргарині («Жер балансы» бренді сияқты)
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
Қалай жасауға болады
- Үлкен сookie парағын май немесе кокос майы арқылы май жағыңыз. Сондай-ақ, үлкен куки парағын тот баспайтын силикон төсемімен сызуға болады. Мен пергамент қағазды пайдалануды ұсынбаймын, себебі кейде оған кәмпиттер ұша алады.
- Кішкене ыдыста пісіретін сода мен даршын араластырыңыз. Жеке контейнерде жержаңғақтарыңызды өлшеп, өзіңіздің ваниль сығындыңыздың қолайлы екеніне көз жеткізіңіз.
- Орташа кәстрөлде қант, жүгері сироптары, су және маргаринді біріктіріңіз. Ортадан жоғары температурада және кейде ағаш қасықпен араластырып, қоспаны қайнатыңыз.
- Ол қайнағаннан кейін шикі жаңғақты қосыңыз.
- Кәмпиттер термометрінде немесе суық суға арналған сынақтан өткен кезде қатты қабаттың сатысында 300 г фунтқа дейін қоспаны қайнатып, орташа температурада ұстаңыз. (Егер кастрюльдегі сірне суық суға түсіп кетсе, ол тез арада жержаңғақ сынықтары мен дәйектілікке айналмауы керек)
- Ыстықтан шығарып, пісіру содасы / даршын қоспасын және ванильді дереу қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз да дайындалған куки парағына құйыңыз. Кәмпиттің қолы жетпей тұрып, қолдарыңыздың қалыңдығына қарай ақырын тартқанша бірнеше минут күтіңіз.
- Толық салқындатып, жеке бөліктерге бөліңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 118 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 84 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |