Прованстың шынайы дәмі үшін бұл классикалық кастрөлдің рецептісі жеңіл жұмыртқа зәйтүнінің таралуы - ең қарапайым және ең көп таралған тағам. Багаж блоктарында немесе crudités-де әдеттегідей қызмет көрсету үшін тек бес минут қажет. Нан және көкөністерден басқа ұсыныстарды ұсынғаннан кейін, ол тауықпен пісірілген кезде, шырынға толтырылған кезде шомылдыруға ұқсайды және пішінді пішінді пастасы сияқты ангел шаштары тәрізді.
Бұл кастрюльдің рецепті шамамен 1 1/2 шыныаяқ зәйтүннің таралуын құрайды.
Сізге не қажет
- 1 1/2 шыныаяқ қара зәйтүнмен боялған
- 1/3 кесе зәйтүн майы
- 1 ас қасық піскен лимон шырыны
- 1/4 шай қасық жаңа піскен лимон дәмі
- 1 ас қасық құрғатылған капер
- 2 сарымсақ қалампыры
- 3 консервіленген, маймен толтырылған анчовый филе
- 1 шай қасық жаңа пияз, немесе 1/2 шай қасық кептірілген тимьян
- 1/8 шай қасық қара қоңыр бұрыш
- Багет кесектерін немесе көкөністерді қызмет етуге арналған
Қалай жасауға болады
- Зәйтүн, зәйтүн майы, лимон шырыны, лимон дәмі, құрғақ сығындысы, сарымсақ, ангоздар, тимьян және қара бұрыш азық-түлік процессорларына салыңыз.
- Барлық ингредиенттер майдалап туралғанша, бірақ тазартылмағанша процесс.
- Багет кесектерінде немесе жаңадан жасалған зәйтүн спиртіне қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 119 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Натрий | 178 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |