Шұңқырлар мен шие сірке сығындысы осы жеңіл винегрет стиліндегі салатқа арналған хош иіс береді. Херес сірке суын қадағалап отыру қиындық тудырады ма? Орнына сапалы қызыл шарапты сірке суын қолданыңыз немесе жұмсақ хош иіс үшін сидр сіркесін қолданыңыз.
Бұл киім-кешек көптеген кең ассортиментте жақсы жұмыс істейді. Бұл қызанақ салат суреттерінің бір бөлігі болған кезде де жақсы орын.
Сізге не қажет
- 1
- ақ пияз
- 1 асханалық шие сірке суы (қызыл шарап сірке суы да жұмыс істейді)
- 1/2 шай қасық тамаша теңіз тұзы
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- 1/4 шай қасық жер қыша
- 3 Ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
Қалай жасауға болады
- Шұңқырды сүртіңіз де, кішкене ыдысқа, кәстрөлге салыңыз, немесе егер сіз салатты бірден үлкен салат ыдысының түбіне салсаңыз. (Егер сіз қытырлақ хош иістен тым күшті іздемеңіз болса, онда сіз ұсақталған қыртыстарды шайып, оларды қабат қағаз сүлгісіне жайып, оларды киімге қоспас бұрын оларды құрғатыңыз.)
- Сірке суы, тұз, бұрыш және қыша қосыңыз. Біріктіру үшін ширату (немесе шайқау банка). Кем дегенде 10 минуттай отыруға мүмкіндік беріңіз (бұл сірке суды хош иістерді тиімдірек араластыруға мүмкіндік береді).
- Зәйтүн майына құйыңыз. Сол күні киімді жабыңыз немесе оны бір аптаға дейін суытып алыңыз. Майлық сұйықтық күйіне оралмас бұрын, киімдерді бөлме температурасына дейін жеткізіңіз (ешкім салатта зәйтүн майының суық бөліктерін алғысы келмейді!).
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 93 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 295 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |