Бұл тұздық бальзам сірке суы сіңіретін қуат пен дәмді иістерді пайдаланады. Ол сиыр, қой, құс еті мен шошқа етіне - әсіресе шошқа етінің шырышына жақсы жұмыс істейді.
Сізге не қажет
- 1 кесе / 240 мл бальзам сірке суы
- 1/4 кесе / 60 мл су
- 3 ас қасық / 45 мл паприка
- 2 ас қасық / 30 мл тұз (қошер)
- 2 ас қасық / 30 мл лимон бұрышы
- 1 шай қасық (5 мл) маржорам (кептірілген)
- 1 шай қасық (5 мл) қыша (тұқым)
Қалай жасауға болады
1. Барлық ингредиенттерді біріктіріңіз.
2. Дайындалудан кейін 7 күн ішінде тоңазытқышта дереу пайдаланыңыз немесе ауамен немесе әйнекте сақтаңыз. Сиыр еті мен қойдың қоспасы 4-тен 24 сағатқа дейін маринадталады. Шошқа және құс еті үшін 4-6 сағат.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 54 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 2,348 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 1 г |