Нидерландтағы Мартин күні
Синт-Маартен (Әулие Мартин күні) - Нидерландтың көптеген аймақтарында танымал балалар мерекесі. Әдетте, 11 қарашаның басында кішкентай балалар тобы көше ән айтатын әндермен және жарық шамдармен қаруланған өлеңдерді оқып, тыңдауға болады. Сыйлық ретінде оларға американдық Хэллоуинге ұқсайтын тәтті тағамдар беріледі, бірақ коммерциялық емес.
Синт-Маартеннің шығу тегі
St.Martin күні - көптеген еуропалық елдерде атап өтілетін ескі егін жинау фестивалі және 12 қарашада басталатын Адвентияның ораза кезеңіне дейін.
Ол атақты Стефен Мартиннің атымен аталды, Еуропаның беделді ғибадатханасы, ол бөтен адамдарға мейірімділікпен танымал болды.
Шамдар мен қызылшадан жасалған шамдар
Дәстүр бойынша, балалар шамдары таяқпен байланған жолда тоқылған шелпектерден немесе қант қызылшасынан жасалды, бірақ осы уақытта Голланд балалар көбінесе мектепте өзінің әдемі безендірілген қағаз нұсқаларын жасайды. Бұл шам жылжыту ретінде keuvelen немесе ruusbuzen деп аталады. Нидерландтың Лимбург провинциясында шерулер кейде вругдвюр немесе трошооп деп аталатын күл- талқылаумен аяқталады .
Синт-Маартен әндері
Кедей қысқы айларда кедей балаларға қайыр сұрайтындарға мүмкіндік беретін әдет-ғұрыптар басталды, содан бері көңілді мереке болды. Балалардың оқуы немесе ән айтуы туралы ешқандай қатаң ережелер жоқ, ал көптеген балалар өздерінің нәзік рифмалық әндерін немесе әзіл-сықақ немесе сатиралық элементтері бар әндерді жасайды.
Синт-Мартан Вэттен ('St.
Мартин, бұл өте суық «)
(«маған шымтезек немесе ағаш беріңіз»)
geef me half centje ('маған жарым цент беріңіз')
мен сенің ең жақсы досым боласың
мені алма немесе алмұрт беріңізші
(«мен сені жыл бойы қайтадан көре алмайсың»),
Бұл жерде дәстүрлі Sint-Maarten әні бар:
Sinte Maarten krikske vuur , (Санкт-Мартин, шие ағаш отты жасаңыз)
Аяқталғаннан кейін, ол бәрібір. (және құймақтарды қосыңыз)
Біз әл-зо ланг голфенін (Біз ұзақ уақыт бойы жүріп жатырмыз)
Nergens gaan de deuren ашық (және ешкім өз есігін ашты)
Geef және pannekoek uit де пан . (табаға түскен ыстық құймаңыз)
Әулие Мартин күні және рецепті
Нидерландыда бұл мерекені балаларға арнап қайырымдылық әндерін және өлеңдерін сыйлау дәстүрге айналады. Типтік тағамдар мыналарды қамтиды:
- Шоколад немесе мия тамыры сияқты тәттілер
- Мандарин апельсині , алмалар және алмұрт сияқты жемістер
- Жаңғақтар немесе гайкалар
- Олиеболлен сияқты қуырылған тағамдар
- Құймақ
Төмендегі рецепттер Tours of Saint Martin фестивалінің рухын ұстанды: