Жапондық teriyaki маринадтары үшін жергілікті азық-түлік дүкенінде немесе азиялық нарықта ингредиенттердің көпшілігін таба аласыз. Ол барлық түрлерінде жұмыс істейді және дәмді teriyaki соусын жасау үшін пісірілген болуы мүмкін.
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ
- мирин (қатты күйдірілген Саки)
- 1/3 кесе соя соусы
- 3 ас қасық қант
- 1 ас қасық
- үшін
- 1 ас қасық зімбір (балғын және үгітілген)
Қалай жасауға болады
1. Барлық ингредиенттерді біркелкі араластырылғанша бірге араластырыңыз. Тоңазытқыштағы ауа өткізбейтін контейнерде бірден қолданыңыз немесе дайындағаннан кейін 10 күнге дейін сақтаңыз.
2. Егер сіз оны тұздық ретінде емес, тұздық ретінде қолданғыңыз келсе, барлық ингредиенттерді кастрюльге қосып, қайнатыңыз. Жылуды азайтып, 15 минут қайнатыңыз, жиі араластырыңыз. Соусты аздап азайтқаннан кейін, жылуды алып тастаңыз және пайдалану алдында 5-тен 7 минутқа дейін суытыңыз.