Шабдалы, борсық жұмыртқасы мен соя соустарымен, устрица соусымен және тұздықтармен дәм татқан бұл тағамдарға арналған отбасылық рецепті бар.
Сізге не қажет
- 2 - 3 ас қасық пісетін май (қажет болған жағдайда)
- 1 орта пияз (аршылған және жіңішке кесілген)
- 1 ас қасық сарымсақ (тартылған)
- 1/2 фунт / 1/4 кг. шошқа еті (текше)
- Тұз және бұрыш (қажет болған жағдайда)
- 1/2 стакан су
- 1/4 кило. Асшаяндарды (8-ден 10 орта асшаяндарды, қайнатылған және аршылған)
- 1 бөдене жұмыртқасы (қайнатылған және оралған)
- 1 орта сәбіз (жіңішке кесілген)
- 12 дана баланың жүгері (кесілген диагональды жартысында)
- 100 грамм қарлы бұршақ
- 1 шай қасық соя тұздығы
- 1 ас қасық устрица соусы
- 1 шай қасық кунжут майы
- 1 шай қасық cornstarch
- 1 шай қасық қант
Қалай жасауға болады
1. Табада ыдысты құйып, ыстықты орташа температураға бұраңыз.
2. Сарымсақ пен пиязды шайқаңыз.
3. Шошқа етін қосыңыз. Тұзбен және бұрышпен аздап себіңіз. Шошқа етін шамалы қоңырға дейін толтырыңыз.
4. 1/2 стакан су құйып, қайнатыңыз және қайнатыңыз.
5. Суды қайнатуды күтіп, тұздықты дайындаңыз: кішкене ыдыста соя соусын , устрица соусын, күнжіт майын, жүгері ұны мен қантты біріктіріңіз.
6.
Шошқаның нәзік болған кезде асшаяндарды, содан кейін бөдененің жұмыртқасын қосыңыз.
7. Сәбіз мен баланың жүгері қосыңыз.
8. Қар бұршағын қосыңыз.
9. Соусты қосып, қалыңдататынға дейін араластырыңыз.
10. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Бұқтырылған күрішпен ыстық болып табылады. Ләззат алыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 639 |
| Барлығы май | 36 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 15 г |
| Холестерин | 804 мг |
| Натрий | 836 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 56 г |