Бұл таңқаларлық көкжидек печеньесі сәл қайнатылған маймен және қантпен аяқталады. Бұл печенье рецептісінде жаңа піскен немесе мұздатылған көкөнiстердi қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 2 1/4 кесе тағамдық ұн (бөлінген)
- 1/2 стакан түйіршіктелген қант
- 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
- 1 шай қасық жаңа піскен үгітілген лимон қабығы
- 3/4 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық сода
- 1/3 тостағанның қысқаруы
- 1 жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
- 3/4 кесе шырын
- 1 шыныаяқ шырыны (жаңа піскен немесе мұздатылған, ерітпеңіз)
- Topping үшін:
- 3 ас қасық сары май, еріген
- 3 ас қасық түйіршіктелген қант
- 1/4 шай қасық жердің даршын
- Құрғақ мускат жаңғағы
Қалай жасауға болады
- Пештің ортасында тіректі орнатыңыз. Пешті 400 ° F (200 ° C / Газ 6) дейін қыздырыңыз.
- Пісіру парағын немесе пергамент қағазымен сызықты майлаңыз.
- Үлкен ыдыста қант, пісірме ұнтағы, лимон қабығы, тұз және сода қосылған ұнның 2 кесесін араластырыңыз. Қоспасы қайнап жатқан тағамға ұқсамайынша қысқартады.
- Жұмыртқаны және сары майды жақсылап араластырмайынша тартыңыз; ұн қоспасын араластырыңыз. Мұздатылған шиеде араластырыңыз.
- Қалған ұнды стаканға себіңіз.
- Қамырды ұнға құйыңыз. Қуырылған қолдармен қамырды бірге ұстай бастағанға дейін, 6 немесе 7 рет жұмсақ илеңіз. Жақсы қамырды тіктөртбұршаға немесе 1/2 дюйм қалыңдыққа салыңыз.
- Дөңгелектерді ұнтақталған 2 дюймдік кескіш немесе әйнекті кесіңіз.
- Дайындалған пісірме табақшаға 2 дюймды бөліп қойыңыз.
- 12-15 минут пісіріңіз немесе жеңіл кептелмейінше.
- Ингредиенттерді жинап, жылы печенье үстінен щеткамен араластырыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Оңтүстік стильдегі сары май печеньесі
Қызғылт кесектерін кәмпиттердің қанжығасы
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 120 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 19 мг |
| Натрий | 193 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |