Торттар толығымен идеяны, тақырыпты немесе дәстүрлі дәмді комбинацияны керемет табысқа жеткізе алады. Ешкім де мерекелік немесе рухани жеңілдікте классикалық итальяндық шампан коктейлі Bellini-ні ұқсас етіп жаратылған кондитерлік бұйымға ұқсайды. Шабдалы және шампан дәмдік бүршіктері мен сезімдерін қуанту үшін мұздану, торт пен толтырғышта біріктіреді.
Бұл торттың табысы шабдалдың балғындықтарына және шампанның құрғақшылыққа байланысты. Сіз беделді өнім берушіден гөрі, мұздатылған шабдалыларды көріңіз. Сондай-ақ, қантқа емес, жеміспен ауыр болатындығын тексеріңіз. Бұл дизайн екі бағаннан тұрады, олар шампан орнына нақты шампанмен толтырылған шампан флейтасымен бөлінеді.
Саған қажет болады:
- 10 дюймдық дөңгелек пен 6 дюймдік дөңгелекке арналған негізгі ақ піскен рецепт
- Шабдалыға шампан құю
- Жақсы сапалы шабдалы ликері
- Шампан бөтелкесі
- 3 шампан флейта
- Шампан
- 2 х 6 дюймдік пластикалық торт бөлгіштері
- Gauzy лентасы
- Шабдалы гум пастасы раушан
- Гум пастасы жапырақтары өседі
- 14 дюймдік торт тақта
Сізге не қажет
- 1 негізгі ақ пирожный рецепті
- Шабдалыдан жасалған шабдалы үшін:
- 4 кесе шабдалы кептелісі
- 4 кесе шабдалы (аршылған және қиылған)
- 2 ас қасық cornstarch
- 4 ас қасық су
- 1/2 кесе шампан (құрғақ)
- Шампан Майы Құтысы үшін:
- 5 шыныаяқ мұздануы
- қант
- 1 1/2 шыныаяқ
- май (тәтті, жұмсартылған)
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 5 ас қасық шампан (құрғақ, бөлме температурасында)
Қалай жасауға болады
Шабдалы Шабдалы Қосымшасы:
- Орташа кастрюльде шабдалы кептелісін және жаңа піскен шабдалыларды қоспасы қайнай бастағанға дейін төмен температурада біріктіріңіз.
- Кішкене он минут ішінде пісіріп, қалыңдататынға дейін пісіріңіз.
- Шағын кеседе жүгері жоңышқа мен суды біріктіргенге дейін араластырыңыз және ыстықтай жеміс қоспасына қоспаңыз.
- Орташа жылуды арттырыңыз және бір минут қайнатыңыз, содан кейін жылудан шығарыңыз.
- Тоңазытқышта толығымен салқындатылғанға дейін шампан мен дүкенде араластырыңыз.
Шампан Майы Майы:
- Тегіс және жақсы араласқанға дейін орташа жылдамдықта мұзды қант пен маймен бірге шайқаңыз.
- Ванильді және шампан қосып, тағы екі минут бойы ұрып-соқты.
- Қажет болғанша жабық жағына қойыңыз.
Ассамблея
- Пісіріп, салқын торттарды толығымен жағыңыз. Торттарға екі тегіс қабатты торт жасау үшін екі пішінді де, екіге де бөліңіз.
- Шампан бөтелкесі бар сорғышпен толтырылған құбырға арналған қапты толтырыңыз да, жағына қойыңыз.
- 14 дюймдік торттарға арналған кішкене бөшкелерді жайып, үстіне он дюймдік торттың бірінші қабатын қойып, тортты ортаға қойыңыз.
- Қабатты шабдалы ликерімен байыппен сүртіңіз.
- Қабырғаға айналдыра толтыруға арналған бөгет жасау үшін қабаттың айналасында айналмалы шұңқырмен құбырлар салынады.
- Сары шелектегі сақина мен үстіңгі қабаттың екінші 10 дюйм қабатынан шабдалы құйып, тығыздау үшін төмен қарай басыңыз.
- Пластмассадан жасалған алты дюймлік пластмасса сепараторды аздап кішкене жайып, плитаға алты дюймдік торттың бірінші қабатын орналастырыңыз.
- Қабатты шабдалы ликерімен байыппен сүртіңіз.
- Қабырғаға айналдыра толтыруға арналған бөгет жасау үшін қабаттың айналасында айналмалы шұңқырмен құбырлар салынады.
- Шырынды қабықтың ішіне бөрене сақина мен үстіңгі қабаттың ішіне екінші алты дюймдік қабаты арқылы толтырыңыз, тығыздау үшін мықтап басыңыз.
- Шоколадты кәмпиттен жасалған шоколадты екі пирожныйларға салып, екі пирожныйды тұндырып, содан кейін торттарды аяқтау үшін тегіс пюре бөтелкесін жағыңыз. 10 дюймдік торттың төменгі жағында әдемі шекараны құйыңыз.
- 10 дюймдік торт пен ортаңғы дөңгелектің ортасын шеңбердің ортасында жасау үшін екінші пластик бөлгіш табақшаны қолданыңыз. Тұрақтылықты қамтамасыз ететін төрт дөңгелекті пайдаланыңыз.
- 10 дюймдік торттың үстіне пластик табақтың орнына қойыңыз да, тығыз басыңыз.
- Толтырылған шампан көзілдірігін пластмасса табақтың үстіне он дюймдік тортқа салыңыз да, пластинаны жасыру үшін көзілдіріктің негізіне таспаны орап қойыңыз.
- Алты дюймдік тортты көзілдіріктің үстіне қойыңыз.
- Конструкцияны аяқтау үшін сағыз паста раушандары мен жасыл тостағандармен безендіріңіз.