Дәстүрлі карамель алма осы жаңғақ, тәтті және тұзды емдеуде жержаңғақ майы, шоколад, туралған жержаңғақ және жартылай тәтті шоколадпен басталады. Тұтқыр алма, шайнайтын карамель, бай шоколад және дәмді жаңғақ комбинациясы дәмді және кез-келген құлдырауға немесе жиналуға сәйкес келеді.
Сізге не қажет
- 4 алма (піскен)
- 14 унция карамель кәмпиттері (жұмсақ)
- 2 ас қасық су
- 9 унция / 1,5 кесе шоколад (жартылай тәтті немесе шоколадты кәмпиттер)
- 1 кесе жержаңғағы (тұздалған, қатты бұралған)
- 1,5 кесе жержаңғақ май кеселері (ұсақ кесілген)
- 1/2 кесе шарап майы чипсы
- 1 шай қасық кокос майы (немесе өсімдік майы)
Қалай жасауға болады
1. Пісіру парағын алюминий фольгамен жабыстырып, фольганы таяқша пісіруге арналған спреймен бүркеп дайындаңыз. Туралған жержаңғақ майы мен үгінділерді бөлек табақтарға қойып, қазірге қалдырыңыз.
2. Алма мұқият жуып, құрғатыңыз. Стикерлерді алып тастаңыз және скверлерді сабақтардың ұштарында мықтап жабыңыз.
3. Ашылмаған карамель мен суды микротолқынды пешке салыңыз. Микротолқынды пешке 1 минуттан кейін араластырыңыз; микротолқынды пештің қосымша минутына немесе толығымен ерігенге дейін.
Карамель тегіс және аяғына дейін сұйылтылған болуы керек, сондықтан қысқа аралықта жылуды жалғастырыңыз, әзірге бұл температура мен үйлесімділік болады.
4. Алмады қытырлақ ұстаңыз және оны карамельге салып, тостағанды бұрышқа бұраңыз және алмады тегіс, тіпті қабатымен толығымен жабу үшін айналдырыңыз. Қажет болса, бүкіл алма жабылғанша, карамельді үстінен төгуге арналған қасықты пайдаланыңыз. Карамельден алып тастаңыз және артықшылығын кетіру үшін оны төңкеріп, оны пісірме табаққа орнатыңыз. Қалған алманмен қайталаңыз.
5. Тоңазытқышта карамельмен жабылған алмаларды кем дегенде 30 минутқа орнатыңыз.
6 . Шоколадты немесе шоколадты кәмпит қаптаманы әрбір 45 секунд сайын араластырып, ерігенге дейін микротолқынды пеште және микротолқынды пеште орналастырыңыз.
7. Карамельді шоколадқа салып, карамельді толығымен жапқанша алма. Егер ол көмектессе, онда шоколадты бірнеше рет жабу үшін карамельдің үстіне құйыңыз. Шоколад әлі дымқыл болғанымен, шоколад ішіне туралған жержаңғақ майы сөрелерін басып, туралған жержаңғақ дымқыл шоколад үстінен біркелкі себіңіз. Алма пісіру парағына қайта салып, қалған алмадан қайталаңыз.
8. Жержаңғақ майлары мен кокос майын шағын микротолқынды пешке және микротолқынды пешке итеріп, әр 30 секунд сайын қызып кетудің алдын алу үшін араластырыңыз.
9. еріген чиптерді шағын пластикалық пакетке ауыстырып, қаптың кішкентай бұрышын бұраңыз. Жержаңғақ май чиптерін әр алманың үстінен жіңішке сызықпен ортасынан шығарып, әдемі әрлеуге қолайлылықпен ерітіңіз.
Алмады жаңғақ сары майын орнатқанша салқындатып алыңыз - шамамен 15 минут. Егер сіз бірден алмаға қызмет етпесеңіз, оларды пластикпен орауышпен мұқият ораңыз және оларды бір аптаға дейін тоңазытқышта сақтаңыз.