Барлығы беконды (вегетарианшыларды қоспағанда) жақсы себептермен жақсы көреді! Бұл ғажайып, тұщы, тұзды, тәттілендірілген және шайнайтын ет еті бутербродтардан салаттар мен десерттерге дейінгі әрбір рецепт бойынша керемет.
Бекон пісіру - бұл шошқа етін өндіруге арналған оңай, кедергісіз тәсілі. Оны бұрудың қажеті жоқ, бұйралағышпен және бұралмалы бөліктермен жұмыс жасаңыз, немесе қоңыраушыларды ұстаңыз. Бұл әдісті қолдана отырып, бекон майы құтылу оңайырақ (немесе оны дәстүрлі гинексернап печеньесін жасау үшін сақтаңыз!).
Беконның дәмін татып, дәмді нәтиже алу үшін, оны қалайша пісіру керек.
Алдымен пешті 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз, егер сіз жұқа немесе тұрақты кесілген беконды дайындап жатсаңыз. Қалың кесілген бекон пісіргіңіз келсе, пешті 375 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Төмен температурада бекон жанып кетпейтінін қамтамасыз етеді.
Қағаз фольгамен жабылған печеньені немесе пісіру табағын сызыңыз. Тұмшапештің жанына немесе майға пештің үстіне тамшылатынын тексеріңіз. Беконды кастрюльге қойыңыз да, бөліктерді бір-біріне жақындатып орналастырыңыз, кесектердің үстінен жабыспаңыз. Шын мәнінде, бекон кесектерінің арасында біраз бос орын қалдырып, олар пеште қоңыр дақылға бөленген.
Дон мені жазды және ол әдемі «қисық» бекон беруге, ол толқынды, сондықтан толқынды, содан кейін ол бекон ұйымдастырады деді. Бұл техника сондай-ақ, майдың қай жерде болса, сол жаққа жетуіне мүмкіндік береді, осылайша бекон майдың үстінде отырмайды. Бұл әдіс нан пісірген кезде беконды құрайды.
Жұқа кесілген беконды 12-17 минутқа немесе қалағанға дейін пісіріңіз. Мен өзімнің беконымды қатты қытырладым, сондықтан оны 16-18 минут бойы пісіремін.
Қалың бекон үшін 10 минут пісіріңіз, содан кейін беконды кілтпен бұраңыз. Тұмшапешті пешке қайтарыңыз және 12-16 минут ұзағырақ немесе бекон қызарғанша пісіріңіз. Бекон көпіршіктердің кішірейе түскендіктен жасалады, бұл шуды азайтады.
Бұл кез-келген тағам қуырылған кезде, шын мәнінде, айтып берудің керемет жолы! Шуылдың азаюын тыңдаңыз.
Пештің ішінен пісірме табақты мұқият алып тастаңыз, беконды қағаз сүлгілерге құйыңыз және кез келген рецепт бойынша пайдаланыңыз. Мынадай:
Bacon шұжық оралған
Спагетти карбонара
Бэкон толы шие томаты