Бұл Triple Lemon Layer Cake-ге қарағанда, ештеңе сергітетін және қанағаттандырарлық емес. Құрғақ лимон қайнатылған және лимон кокос жаңғағының кілегейлі ірімшігі қосылған үш торт қабаты бұл десертті төтеп бермейді.
Сізге не қажет
- Лимон сығындысы:
- 1 кесе қант
- 1 үлкен жұмыртқа (бөлме температурасында)
- 3 үлкен
- жұмыртқа сарысы (бөлме температурасында)
- 1/2 ас қасық дәмі (лимон)
- 1/2 стакан лимон шырыны (
- жаңа )
- 1/2 таяқша / 1/2 шыныаяқ майы (салбыраған)
- Лимон торттары:
- 3 таяқша / 1 1/2 кесе май (бөлме температурасында бөлінбейтін)
- 1 1/2 кесе қант
- 2 ас қасық дәм (лимон)
- 1 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 3/4 шай қасық тұз
- 1 ас қасық ваниль сығындысы
- 5 үлкен жұмыртқа (бөлме температурасында)
- 2 1/4 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 1/2 стакан лимон шырыны (жаңа)
- Лимон-кокос жаңғағы:
- 2 пакет / 16 унция крем ірімшігі (жұмсартылған)
- 1/3 шыныаяқ қант
- 1 ас қасық дәмі (лимон)
Қалай жасауға болады
1. Лимонның сүзгіні толтырыңыз: Орташа кастрюльде қант, жұмыртқа және жұмыртқаның сарысын жақсылап араластырыңыз. Лимон дәмін, лимон шырынын және майын араластырыңыз. Кук, жиі араластырып, орташадан төмен және орташа температураға дейін шамамен 10 минут бойы араластырыңыз. Қоспа қалыңдығынан бастайды, ол қалыңдығымен металл қасықтың артқы жағын қаптамайынша (қайнатпаңыз немесе қоспа қоспалануы мүмкін) дейін 20 минут бойы үздіксіз араластырыңыз. Шағын ыдысқа салынған електен толтырыңыз.
Балқытылған қағазды немесе пластиктен жасалған парақты толтырғыштың бетінде және салқындатуды кем дегенде 4 сағатқа салыңыз. Салқындаған сайын толтыру салқындатады.
2. Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. Торттарға арналған үш қабатты табақшаны үш сəл шайқаңыз. Табаныңызды балауыз қағазмен сызыңыз және қағазды майлаңыз.
3. Тортты жасаңыз: Электрлі араластырғышты пайдаланған үлкен ыдыста сары май, қант, лимон дәмі, пісірме ұнтағы, тұз және ваниль орташа жылдамдықта бозғылт және пушист болғанша ұрады. Жұмыртқаны бір-бірден қосып, әр қоспадан кейін жақсы соққы беріңіз. Араластырғышпен төмен жылдамдықпен лимон шырынын кезекпен қосып, әр қоспадан кейін жақсы шайқаңыз. Дайындалған ыдысқа біркелкі бөлу арқылы миксерді құйыңыз.
4. Шаңсорғышты абайлап басқанда және орталарға салынған тіс тазартқышы тазаланғанша, шамамен 40 минут қайнатыңыз. 20 минут ішінде салқындату үшін кастрюльдердегі сөрелерге торттарды орнатыңыз. Торттарды тартпаларға аударып, балауызды алып тастаңыз.
5. Мұздаңыз: Орташа ыдыста кілегейлі ірімшік, лимон шырыны, қант және электрлі миксермен лимон дәмін тегіс етіп шайқаңыз. Пластикалық орамалмен және салқындатқышпен 1 сағат бойы немесе қатты, бірақ жайылмалы етіп жабыңыз.
6. Жинау: Торт қабаттарының жоғарғы жағын ұзын пышақпен кесіп, көтерілген жерлерді кесіңіз. 1 торт қабатын қызмет көрсету табақшасына салыңыз. Толтырудың жартысын қабаттың үстіне біркелкі таратыңыз. Торттың басқа қабаты мен қалған толтырмасы бар. Қалған торт қабаты бар жоғарғы жағы. Жоғарғы жақтарды және аязды аязды жағыңыз. Қызмет көрсетуге дайын болғанша салқындатыңыз.
Нұсқаларды қайта қарап шығыңыз
• Торт қабаттарын жақсылап орап, 3 күнге дейін салқындатып немесе 3 айға дейін мұздатылған болуы мүмкін.
• Тортты салқын бөлме температурасында қызмет көрсету уақытына дейін сақтаңыз; содан кейін 2 күнге дейін босаңсытып, тоңазытқышпен жабыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 861 |
| Барлығы май | 61 г |
| Қаныққан май | 35 г |
| Қанықпаған май | 18 г |
| Холестерин | 415 мг |
| Натрий | 466 мг |
| Көмірсулар | 69 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 13 г |