Бұл стейктер таңғажайып батыс дәміне толы. Бұл керемет стейктерді ғажайып асқа айналдырудың тамаша тәсілі. Кешкі тамақ үшін тамаша келеді. Таңдаулы грильде немесе пісірілген жақта қызмет етіңіз.
Сізге не қажет
- 4 1-дюймдік борсық стейк (қалың)
- 4 тілім ірімшігі (Монтерей Джек)
- 4 бұрыш бұрыш (жұмсақ жасыл, балғын немесе консервіленген)
- 2 ас қасық / 30 мл. зәйтүн майы
- Spice Rub:
- 1 ас қасық / 15 мл. паприка
- 1 ас қасық / 15 мл. ақ бұрыш
- 1 шай қасық / 5 мл. cayenne
- 1 шай қасық / 5 мл. қоңыр қант
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл. зире
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл. тұз (теңіз)
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл. қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Орташа қыздыру үшін грильді алдын ала қыздырыңыз.
2. Паприка, ақ бұрыш, кейнен, қоңыр қант және зире кішкене ыдысқа біріктіріңіз.
3. Әрбір стейктің бүйірін кесіп, ірімшікті және жасыл чилиді ұстап қалу үшін жеткілікті үлкен қалтаны жасаңыз. Әрбір бөтелке қалтасына бір ірімшік пен бір тұтылған чилиді салыңыз. Әр стейкті жеңіл зәйтүнмен сүртіңіз. Раушан дәмдеуіш қоспасы стейктерге арналған. Ыстық грильде стейктерді орташа температурада орналастырыңыз және шамамен 8 минут пісіріңіз, бір рет бұраңыз немесе стейктер қалағанға дейін жетеді.
4. Піскеннен кейін, жылытылған шөптерді алып тастап, үлкен табаққа салыңыз. Алюминий фольгамен оңай босатыңыз және 5 минутқа қалдырыңыз. Сіздің сүйікті жағыңызбен қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 270 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 42 мг |
| Натрий | 750 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 16 г |