Ешқандай әзіл емес, бұл рецепт классикалық « ақымақ » дегеннің жеңілдетілген нұсқасы. Дәстүрлі ағылшын десерті, ақымақ жеміс-жидек, қант, кілегей немесе кілегей сияқты қарапайым тағам. Кейбір тамақ тарихшылары «ақымақ» деген сөз французша « форец» деген мағынадан «ұсақтау үшін» немесе «басу» дегенді білдіреді. Бұл майысқан және шырынды жеміс-жидекті тағам жасау үшін тәттілендірілген кремге бүктелгендіктен, мағынасы бар. Сонымен қатар, бұл тез және оңай, тіпті оны ақылсыз деп атауға болады! Сәуірдің ақылды күндері, неге достарыңыз бен отбасыңызда бұл әдемі құлпынай ақымақына қызмет ете алмайсыз?
Классикалық жеміс алдамшы әдетте қарлығанды пайдаланып дайындалады. Қазіргі рецептер құлпынай, ревень немесе таңқурай сияқты кез-келген маусымдық жемісті қолдана алады. Біз құлпынай қолдандық, өйткені олар көктемде маусымда, ал әдемі қызыл жидектер барлық жерде супермаркеттер мен фермерлік стендтерді су басады.
Бұл рецепт жазғы және жазғы ойын-сауық үшін өте қолайлы, себебі ол бір күн бұрын алдын ала дайындалып, тоңазытқыштан тікелей қызмет ете алады. Сіз тіпті оны толық десертті таратуға және ladyfingers, madeleines немесе қысқа печенье печенье бірге қызмет ете аласыз.
Бұл рецепт үшін біреуі немесе қаймақты қаймақ болған кез келген рецепт. Жақсы салқындаған кезде крем жақсарады. Шынында да, біз сізге жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін кремді ұрып-соқпас бұрын, сіздің тостағаныңызды және шайқаңызды да ұсынамыз!
Сізге не қажет
- 12 унцияға арналған жаңа құлпынай (шаю, тоқылған және тоқылған)
- 1/3 кесе кондитерлік қанты
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 шай қасық лимон дәмін үгітеді
- 1/3 кесе суық салқындатылған крем
- 1 (6 унция) контейнер майсыз грек йогурты *
Қалай жасауға болады
- Құлпынайдың жартысын азық-түлік процессоры немесе блендеріне қойып, тегіс болғанша өңдеңіз.
- Үлкен араластыратын ыдысқа және штамм қоспасына майдалағыш сыққышты салып, сұйықтықты резеңке ысқышпен немесе қасықпен басу арқылы ыдысқа салыңыз; сығымдағышта тұқымдарды тастаңыз.
- Тостағанға пюреге кондитерлік ұнтағы, ваниль сығындысы және лимон қабығының шырыны қосылады. Қалған құлпынайға араластырыңыз.
- Миксерлік ыдыста, жұмсақ шыңдар пайда болғанға дейін кремді сүртіңіз .
- Шикі кілегей мен йогуртпен араласқанша таңқурай қоспасына мұқият салыңыз.
- Аққуды 4 коктейлге немесе басқа да десертті ыдысқа салыңыз. Пластмассадан жабыңыз және кем дегенде 1 сағат немесе бір күнге дейін салқындатыңыз.
- Қызмет көрсету үшін жаңа қосымша құлпынайлармен безендіріңіз. Қосымша ақпараттар үшін, ladyfingers немесе shortbread печеньелерімен жұмыс істеңіз.
Тағамдар Ескерту:
Біз грек гритерін қолдануға кеңес береміз, себебі бұл тағамды жасаған кезде ең жақсы текстурасы бар. Біз жіңішке дәстүрлі стильдегі йогуртты алмастыруға кеңес бермейміз, өкінішке орай, сіз осындай нәтиже бере алмайсыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 178 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 27 мг |
| Натрий | 22 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |