Қарапайым қоңыр қант глазурі осы ғажайып кәмпиттердің тәтті картоптарымен дәміндіреді, ал тостаған печенье тағамдарды ерекше етеді.
Қытырлақ дәмге арналған глазурді қоспаға даршын таяқшасын немесе екеуін қосыңыз.
Осы тәтті картопты дайындауға жақсы ұнтақталған үтікті табақшаңызды пайдаланыңыз немесе оларды ауыр терең шеберлерде немесе голландиялық пеште дайындаңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт тәтті картоп
- 4 ас қасық сары май
- 1 кесе қоңыр қант (оралған, ашық немесе қараңғы)
- Қосымша: 2 кішкентай даршын таяқшасы
- 1/2 стакан су (немесе алма шырыны)
- 1/2 - 3/4 шыныаяқ пекан жартысы
Қалай жасауға болады
- Тұтас картопты және қалыңдығын 1/4 дюйм қаптамаға салыңыз. Картоп өте қалың болса, кесілгенге дейін жарты жолда кесіңіз.
- Үлкен ауыр скилледе немесе голландиялық пеште орташа төмен температурада сары май ериді.
- Сары май ерігенде көбік пайда болған кезде, пайдаланған кезде қоңыр қантты, даршын таяқшаларын және суды немесе алма шырынын қосыңыз. Қайнатуға әкеліңіз.
- Тәтті картоп тілімдерін қант қоспасына қосып, жақсылап пішіндеу үшін араластырыңыз. Мұқият жағыңыз, қайнатыңыз, араластырыңыз және жиі айналады, шамамен 25-30 минутқа дейін немесе тәтті картоп нәзік болады.
- Сонымен қатар, құрғақ салғышта орта температурада, пекан жартысына дейін тостаған. Печенье баяу пісірмейінше, қоңыр түсте бастайды және жиі айналады. Пісіру процесін тоқтату үшін дереу тосталған печеньаларды плитаға құйыңыз.
- Қақпақты шелтерден немесе голландиялық пештен алып тастаңыз және тостаған жарты жартысын қосыңыз. Пісіруді жалғастырыңыз - шырындардың қалың сиропқа дейін азайғанына және картоптың жақсы сырғайтылғанға дейін тәтті картопты жиі айналдыру арқылы. Тұншығуды мұқият қарап алыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 567 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Натрий | 87 мг |
| Көмірсулар | 108 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 7 г |