Грекше: παλαμίδα στο φούρνο, айтылған pah-lah-MEE-thah stoh FOOR-жоқ
Бонито, скумбрия отбасының мүшесі, менің үйімде сүйікті. Менің ұлым таразымен балыққа аллергияға ұшырайды, сондай-ақ алкогольдің массасы жоқ - аллергияға және тазалауға оңай! Бұл бонито балықты рецепті сарымсақпен пісірілген бәліш үшін және картоппен дайындалған ореганоға арналған.
Сізге не қажет
- 1 бонито (шамамен 3 фунт)
- 1/2 кесе зәйтүн майы
- 5-6 түйір сарымсақ (кесілген)
- Дәміне қарай: теңіз тұзы
- Дәміне қарай: бұрыш (жаңадан қара қара)
- Дәміне қарай: грек ореганы (риганы)
- 1 лимон (2 шырыны)
- Картоптың 2 1/2 фунты
- 1 1/3 кесе су
Қалай жасауға болады
355 ° F (180 ° C) дейін алдын ала қыздырыңыз.
Балықтан басы мен ішектерін алып тастаңыз. Балықты артқы жағынан кесіп, ұзындығын жарты жолмен мұқият кесіңіз. Балықты тұз, бұрыш және ореганамен себіңіз. Сарымсақтың балықтарға арналған бөліктеріне салыңыз.
Картопты таза тазалаңыз және кесе тәрізді кесектерге кесіңіз. Тұз, бұрыш және ореганға себіңіз.
Балықты үлкен қуыруға арналған табаға салып, картоппен қоршаңыз.
Картоптың үстіне сарымсақ қалған тілімдерін қосыңыз. Май мен лимон шырынын бірге сығып, балық пен картопты құйып, су құйыңыз.
1 1/2 сағат ішінде 355 ° F (180 ° C) кезінде пісіру.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 887 |
| Барлығы май | 52 г |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 28 г |
| Холестерин | 215 мг |
| Натрий | 296 мг |
| Көмірсулар | 41 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 64 г |