Әулие Патрик күні самроққа ұқсамайды. Олардың пішіні бұл дәстүрлі Латинамерикалық мерекенің классикалық символы - бұл киелі үштікті білдіретін үш жапырақтың әрқайсысы. Міне, осы таңқаларлық қант печеньесін жасаудан гөрі, тойлаудың жақсы жолы қандай?
Латинамерикалық немесе жоқ, біз осы мерекені осы жасыл қант печеньелерімен тойлау туралы қуанышқа бөленетініне сенімдіміз.
Сізге не қажет
- 2/3 шыныаяқ майы (жұмсартылған)
- 3/4 стакан түйіршіктелген қант
- 1/2 шай қасық апельсин қабығы (үгітілген)
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 жұмыртқа
- 4 шай қасық сүт
- 2 кесе тағамдық ұн (герметизацияланған)
- 1 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- Royal Icing:
- 2 кесе ұнтақ қант (2 ас қасық)
- 1 1/2 ас қасық ұсақталған ұнтақ
- 3 ас қасық сүт
- Қосымша: жасыл, сары және ақ түстен бояу
- Қосымша: жеуге жарайтын меруерт
- Қосымша: sprinkles
Қалай жасауға болады
- Тұтқаны араластырғыштың ыдысына жұмсартылған сары май, қант, апельсин қабығы мен ваниль сығындысын қосыңыз. Сондай-ақ, сіз орташа орташа ыдыс пен қол араластырғышты қолдануға болады. Ингредиенттер біріктірілгенге дейін араластырыңыз.
- Жұмыртқаны қосып, жеңіл және жұмсақ болғанға дейін соққы беріңіз.
- Сүтті қоспаға қосып, қайтадан араластырыңыз. Қажет болған жағдайда ыдыстың бүйірлерін сорғызыңыз.
- Құрғақ ингредиенттерді бірге біріктіріп, оларды біртіндеп кілегейлі қоспаға қосыңыз. Қамырды біріктіргеннен кейін, оны бөлікке бөліп, пластмассадан ораңыз және кем дегенде бір сағат бойы салқындатыңыз.
- Пешті 375 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Қамырды аздап ұнтақталған бетке қойып, қалыңдығы шамамен 1/8 дюймге салыңыз.
- Шамрок печеньесін пайдаланып қамырды кесіңіз. Егер сіз монеталарды жасап жатсаңыз, шағын дөңгелек печенье кескішті пайдалануды ұсынамыз. Кукилерді майланған немесе пергамент қағаз қосылған куки парағына қосыңыз.
- 6-дан 8 минутқа дейін немесе орнатылмайынша пісіріңіз. Пісіріп жатқанда оларға мұқият болыңыз, олар пісірілмейді. Сіз олардың қоңыр түсуін қаламайсыз.
- Қамырды басқа параққа тастаңыз және пішіндерді кесіңіз.
- Куки парақтарында кукилердің сәл салқындауына мүмкіндік беріңіз, содан кейін оларды салқындатуды аяқтау үшін салқындатқыш сөреге өткізіңіз.
- Печеньелер салқындатса да, корольдік мұздануды дайындайды. Толығымен араласқанға дейін ұнтақ қант, ұнтақталған ұнтақ және сүтті бірге шайқаңыз. Мұздануды үш ыдысқа бөліңіз.
- Бір ыдыста 2 ас қасық ұнтақ қант қосыңыз. Бұл «cookie» файлдарын кесу үшін мұздану болады. Мұздануды түтік сөмкесіне кішкене тесігі бар тіреуімен қойыңыз.
- Екінші ыдыста жасыл бояғышты қосып, араласқанға дейін араластырыңыз. Мұздануды тесігі жоғары тесікшесі бар құбырға салыңыз.
- Үшінші шараға сары түсті бояу қосыңыз. Мұздануды кішігірім тесікшемен үшінші жолақты қапшыққа қосыңыз.
- Барлық ақ пияздарды ақ мұзбен толтырыңыз. Әрбір кукиді суық мұзбен толтырып, мұзды шеттерге таратуға көмектесу үшін тіс тазалағышты қолданыңыз. Монеталарды сары түске бояумен құйыңыз.
- Печеньелерді толық құрғатуға рұқсат беріңіз - ол 1-ден 2 сағатқа дейін созылуы керек. Кукидің үстіңгі қабаттарына конструкцияларды қосу және кәмпиттерге жеуге жарамды меруерттер мен шашақтарды қосу үшін кескіндеу затын пайдаланыңыз.
- Сондай-ақ, жасыл және сары түстің қалған бөлігін көбірек ұнтақ қантпен қалыңдататын және оны печеньелерді безендіру үшін мұздануды қолдануға болады. Оларды құрғатып, содан кейін қызмет етуге рұқсат етіңіз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 269 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 45 мг |
| Натрий | 231 мг |
| Көмірсулар | 40 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |