Бұл түрік тұздылығы қарапайым және тиімді. Таррегонның жеңіл дәмі тек Түркияға дұрыс өркендеуді қосады, ал тұзды судың ылғалды, көбірек құс етін шығарады. Осы мерекеге арналған түйетауық үшін бұл тұзды сынап көріңіз. Бұл сан 14-16 фунт үшін жақсы жұмыс істейді.
Сізге не қажет
- 1 галлон / 3,8 л су
- 1 кесе / 240 мл тұз (1 1/2 кесе / 360 мл Kosher немесе өрескел тұз)
- 1 кесе / 240 мл ақ қант
- 10-12
- жаңа піскен эстрагон жапырақтары немесе 1/4 кесе / 60 мл кептірілген эстрагон
- 1 шай қасық / 5 мл қара қара бұрыш
- 2 лавр жапырағы
Қалай жасауға болады
- Сіз пайдаланатын су хлорланбаған болуы керек. Егер жақсы көктемгі суға оңай қол жеткізе алмасаңыз. Алдымен қайнатыңыз, су толығымен суытып, қалған барлық ингредиенттерді қосыңыз.
- Тұзды мұқият араластырыңыз. Үркісті ірі металл емес ыдысқа салып, тұзды ерітіндімен толтырыңыз.
- Тоңазытқышта бір фунт үшін 1 сағатқа отыруға рұқсат етіңіз. Тырнақты тұздықтан алып тастап, жақсылап шайыңыз және құрғақ күйіңіз. Зәйтүн майымен пальто. Шылым шегу орны. Пісіріп қойыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 70 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 9,433 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |