Тауық пен шпинат сорпасы

Жаңа шпинат жапырақтарымен жасалған өте қоректік, қытайлық тауық сорпасы рецепті. Бұл сорпа әсіресе Шығыс-Қытай тағамында танымал.

Сізге не қажет

• 1 6-унция безендірілмеген, безендірілмеген, тауық еті
• 1 ас қасық Қытай күріш шарабы немесе құрғақ херес
• 3/4 шай қасық қант
• 1 шай қасық күнжіт майын немесе қажет болған жағдайда
• 1/2 фунт жаңа шпинат жапырақтары
• 4 кесе тауық еті немесе 4 кесе шыныаяқ сорпасы 1 стакан су араласқан
• 1 тілім зімбірі
• 1 ас қасық соя тұздығы
• Тұз және / немесе бұрыш, дәміне қарай

Қалай жасауға болады

1. Тауықтың кеудесін жуып, құрғақ қопсытып, ұзындығы шамамен 2 дюйм және қалыңдығы 1/8 дюйм болатын жұқа жолақтарға кесіңіз. Орташа ыдыста күріш шарабы, 1/2 шай қасық қант және тауықтың бірнеше бөлігіне күнжіт майын қосыңыз. Тауық етін 20 минут бойы салынады.
2. Тауық пісіріп жатқанда, шпинат жапырақтарын дайындаңыз. Шпинат жапырақтарын жуыңыз және сабақтарын кесіңіз. 1 - 2 минут қайнаған суға құйылған үлкен құмырадағы жапырақтарды немесе жапырақтары жарқын жасылға айналғанға дейін сүртіңіз. Тамақ дайындау процесін тоқтату үшін алдымен суық суға батырылған жапырақтары қысып, сосын мұқият сүртіңіз.

1. Тауық етін немесе тауық сорпасын және суды қайнатыңыз. Соя соусында араластырыңыз және қалған 1/4 шай қасық қант.
2. Тауық белдеуін қосыңыз. Тұздық ақ түске боялып, пісірілгенге дейін қайнатыңыз және пісіріңіз. Зімбір мен шпинат жапырақтарын қосып, қайнатыңыз. Соя соусында араластырыңыз. Қажет болса дәмін татып, дәмдеуішті реттеңіз. Ыстық ыстық тағу.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	164
Барлығы май	7 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	3 г
Холестерин	36 мг
Натрий	1,107 мг
Көмірсулар	8 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	17 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)